Martín Berasategui revela la receta perfecta para las cenas navideñas: no necesitas hacer demasiadas florituras
El chef vasco reconoce que las Navidades no invitan a arriesgar
14/11/2024 - 10:05
David Justo
Madrid
Martín Berasategui
Reconocimiento singular y único para la Ruta del Vino de Rueda
29/10/2024 - 08:02
Redacción
DO Rueda
"¡Que corra el aire!": Martín Berasategui deja un proyecto con estrella Michelin por no haber recibido "ni un céntimo"
12/06/2024 - 12:20
Carlos G. Cano
Madrid
"Han hecho un milagro": el chef Martín Berasategui, operado con éxito en San Sebastián tras una fuerte caída
26/03/2024 - 05:58
Redacción
Madrid
Martín Berasategui, de Lasarte Oria a Dubái, pasando por Italia
13/03/2024 - 02:40
Coro Tellechea
San Sebastián
KüchenHouse aterriza en el centro de Valladolid para convertir la cocina en un espacio multifuncional
06/03/2024 - 07:38
Redacción
Valladolid
Martín Berasategui: "Después de 49 años soy el eterno aprendiz"
05/03/2024 - 05:14
Mario Alejandre
Valladolid
"De súper lejos": Martín Berasategui confiesa el restaurante donde ha disfrutado de "la mejor comida de toda su vida"
28/11/2023 - 06:45
Redacción
Madrid
David de Jorge: "La verdadera revolución es apagar el móvil y anudarse la servilleta al cuello"
03/11/2023 - 05:24
Carlos G. Cano
Madrid
"Mi gestor me pregunta si no hay cosas más baratas": el empeño de Daniel Jordà por ofrecer lujo a precios populares
23/10/2023 - 10:15
Carlos G. Cano
Madrid
Berasategui y la marca Saxun nos invitan a reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios
03/10/2023 - 10:24
Mónika Rendón
Sax
La llamativa discreción de Paolo Casagrande: la estrella de la cocina que no quiere serlo
23/05/2023 - 08:33
Carlos G. Cano
Barcelona
La "Casa Madre" de Lasarte de Martin Berasategui cumple 30 años
28/04/2023 - 03:41
Unai Carmona
HxH SER Foodie: Especial Horeca
10/02/2023 - 03:45
Miguel Vera
Palma
Pablo Montoro: "Nuestra mayor satisfacción es tener el restaurante completo y si viene la estrella, bienvenida sea"
02/02/2023 - 06:18
Carlos Arcaya
Alicante
Gonzalo Martín, el ceramista tras los platos con Estrella Michelín
25/01/2023 - 06:59
Pablo Gandía
La Orotava (Santa Cruz de Tenerife)
Iñaki Gabilondo: "En una familia numerosa se aprende antes a dividir que a decir papá y mamá"
25/12/2022 - 12:36
Carlos G. Cano
Madrid
Montse Domínguez: "Necesitamos un periodismo que nos ayude a construir un mundo mejor, menos hostil "
17/12/2022 - 01:59
Irene Garitagoitia Beitia
Bilbao
La receta del restaurante 'Ola' de Martín Berasategui: kokotxas frescas de bacalao con vizcaína de gamba roja
17/11/2022 - 01:11
Redacción
Bilbao
Martin Berasategui y como cocinar disfrutando
03/11/2022 - 02:29
Coro Tellechea
San Sebastián
'Ola' al 'garrote'
28/10/2022 - 09:33
Beñat Garrote Gorrotxategi
Bilbao
Martín Berasategui: "Este aceite es un producto único, sin él no habría sido posible la revolución gastronómica española "
13/09/2022 - 11:51
Redacción
Sevilla
Martín Berasategi, 'chef' de los pintxos de San Mamés
14/04/2022 - 01:52
Verónica Gómez
Bilbao
Madrid Fusión cierra su vigésima edición con la subasta de la trufa negra de Soria
31/03/2022 - 02:57
Chema Díez | J. C.
Soria
Martín Berasategui recibe el Grand Prix de l’Art de la Cuisine
17/03/2022 - 02:29
Coro Tellechea
San Sebastián
Robert de Niro disfruta hasta la última miga de un "impagable" menú español
02/03/2022 - 07:44
EFE
Madrid
El "impagable" menú de Robert De Niro en Madrid tras el que se encuentran cinco de los chefs más prestigiosos del mundo
01/03/2022 - 03:28
Redacción
Madrid
Martín Beresategui repite como mejor restaurante no francés del mundo (según los franceses)
29/11/2021 - 07:02
Carlos G. Cano
Madrid
Fallece José Juan Castillo, alma máter de la emblemática "Casa Nicolasa" de la Parte Vieja
20/11/2021 - 10:14
Redacción
San Sebastián
¿Tortilla con o sin cebolla? David de Jorge y Martín Berasategui se mojan y explican cómo la hacen
05/11/2021 - 06:57
David Justo
Madrid
La medalla que ha puesto a Martín Berasategui "rojo como un tomate"
25/06/2021 - 11:21
Carlos G. Cano
Madrid
Martín Berasategui recibe la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes
23/06/2021 - 01:26
Redacción
San Sebastián
eMe Be Garrote reabre sus puertas
08/04/2021 - 03:46
Redacción
San Sebastián
La cocina con 'estrellas' vuelve a brillar
12/06/2020 - 01:19
Juan Carlos Otaola
Bilbao
Apertura con platos nuevos y grandes expectativas
05/06/2020 - 01:57
Redacción
San Sebastián
Berasategui:"El reto es construir un futuro que supere lo conseguido hasta el 12 de marzo"
29/05/2020 - 06:05
Redacción
San Sebastián
El restaurante Martín Berasategui reabrirá sus puertas el próximo 1 de julio
21/05/2020 - 04:40
Redacción
San Sebastián
Chipirones troceados estilo pelayo
01/05/2020 - 09:41
Martín Berasategui
Madrid
Pencas de acelgas rellenas
24/04/2020 - 08:54
Martín Berasategui
Madrid
Riñones de cordero con hongos
10/04/2020 - 09:19
Martín Berasategui
Madrid
