El calendario de frutas y verduras de temporada para este mes de enero

Madrid

Llega el mes de enero y, con él, nuevas frutas y verduras de temporada preparadas para que hagas todo tipo de recetas con ellas. A pesar de que es cada vez más sencillo encontrar todo tipo de frutas y verduras en cualquier momento del año gracias a la importación o la producción en invernadero, todavía hay algunas que no podemos encontrar en nuestra frutería más cercana. ¿Te gustaría saber cuáles son las frutas y verduras de temporada del mes de enero?

Tanto el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) disponen de una serie de calendarios mediante los que podemos descubrir cuál es el mejor momento para hacerte con ellas. Y es que, tal y como demuestran las diferentes plataformas, no es lo mismo comprar un kilo de kiwis en marzo que hacerlo en enero, por ejemplo. Por esa misma razón, y antes de preparar la cesta de la compra, consulta cuáles son los productos de temporada para sacarles un mayor rendimiento. 

El calendario de frutas de temporada para este mes de enero

Además de las ya comentadas, la plataforma Soy de temporada también ofrece un gráfico que nos permitirá salir de dudas en cuestión de segundos. Y es que, a diferencia de los desarrollados por el Ministerio o la OCU, este es mucho más visual e intuitivo. Tras acceder a la página, tan solo tenemos que escoger el mes que queramos consultar y esperar a que la plataforma nos muestre las frutas y verduras de temporada a través de distintos dibujos.

Tras contactar con distintos organismos y personas del mundo agrícola de distintas regiones del país, y de hacer una media de todos los resultados, los responsables de esta plataforma apuntan a que enero es un buen mes para frutas como el aguacate, el kiwi y el limón. También para la naranja, por lo que estamos ante un mes bastante cítrico. Entre las distintas frutas de temporada también puedes aprovechar para comprar mandarinas y pomelos, si bien es cierto que es un producto que está saliendo de la temporada.

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El calendario de verduras de temporada para el mes de enero

Después de conocer las frutas de temporada, llega el momento de saber cuáles son las verduras más frescas para este mes de enero. Según han dado a conocer los responsables de la plataforma a través de la página web, enero es un buen mes para consumir acelga, apio y el cardo. También para coles, coliflores, endibias, espinacas, lechugas o puerros.

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También podrás comprar brócoli, coles de bruselas, nabos, remolacha y zanahorias, si bien es cierto que están llegando al final de su temporada. En definitiva, enero es un buen mes para volver a las verduras. A pesar de que no hay muchas frutas de temporada, la plataforma nos ofrece un gran número de verduras para que puedas realizar mil y una recetas en tu día a día.