Berasategui convierte al Paseo de Gracia en la avenida con más estrellas Michelin
El gran eje comercial de Barcelona reúne seis estrellas Michelin en poco más de un kilómetro
Martín Berasategui: la estrella gastronómica del Passeig de Gràcia. / APG
Madrid
El Paseo de Gracia es una de las avenidas más exclusivas de Barcelona, pero también se ha convertido —según la Associació del Passeig de Gràcia (APG)— en la que suma más estrellas Michelin del mundo. Una del Roca Moo de Juan Pretel y los hermanos Roca, dos del Moments de Raül Balam y Carme Ruscalleda y, desde hace unos meses, las tres del Lasarte de Paolo Casagrande y Martín Berasategui.
El cocinero vasco, precisamente, ha sido reconocido por esta semana con el máximo galardón de la APG. Una distinción concedida cada año a personas, empresas e instituciones que tienen una especial implicación con esta avenida y que, con sus acciones, contribuyen al prestigio internacional del principal eje comercial de Barcelona.
El chef recogió el premio de manos de Lluís Sans, presidente de la APG, quien destacó la dedicación y la vocación de excelencia que ha marcado la trayectoria de Berasategui y que ha hecho que uno de sus establecimientos sea el primer triestrellado de la ciudad desde que existe la Guía Michelin.
El Passeig de Gràcia es también un lugar imprescindible para disfrutar de la arquitectura de Gaudí. / GETTY
El Passeig de Gràcia es también un lugar imprescindible para disfrutar de la arquitectura de Gaudí. / GETTY
"Desde la APG queremos poner de manifiesto el papel de Berasategui en el compromiso conjunto de preservar la imagen exclusiva del Paseo de Gracia en todo el mundo como un destino referente no sólo en términos de comercio, cultura, ocio u oferta hotelera, sino también en cuanto a gastronomía de primer nivel", dijo.
