Play Gastro | Destino Melilla y Ceuta
Una guía repleta de recomendaciones para comer y experimentar el turismo gastronómico
Los secaderos de pescado pueden visitarse gracias a la experiencia Salazones de Ceuta. / SALAZONES DE CEUTA
Melilla
De Melilla a Ceuta hay un buen trecho, por carretera, pero las dos ciudades autónomas españolas tienen tantas cosas en común, que nos hemos tomado la licencia de hacen un programa 2 en 1. Pescado seco, especias, té moruno, multiculturalidad... ¿Te animas? ¡Dale al Play!
Play Gastro #103 | Destino Melilla y Ceuta
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Lucía Taboada nos habla de la historia de las ciudades, de las fiestas, de su relación con Marruecos, del modernismo melillense, de series de televisión, de islotes disputados... y también del drama de la inigración.
Té moruno con churros. / C. G. CANO / ÁLVARO CALZADO
En Melilla os recomendamos desayunar en la Churrería El Buen Gusto o progar los jeringos del Nuevo Arcos. En Ceuta, Antonio Martín nos propone visitar el Bar Hermanos Ferreiro (956 51 20 17).
La convivencia entre católicos, judíos y musulmanes se palpa en el día a día melillense, pero pocos lugares lo ejemplifican tan bien como el Matadero Municipal. Nos lo explica Toñy Ramos.
Melilla y Ceuta son ciudades mediterráneas, así la oferta de tapas con pescado o marisco es amplia. Pero también hay pinchos morunos o, como nos cuenta Antonio Martín, corazones de pollo...
- La Cala, Melilla (952678107).
- La Gaviota, Melilla.
- El Rincón Casa Sadia, Melilla (952683172).
- Bar Donde Sea, Ceuta (686 16 79 49).
- Gastrobar El Albedrío, Ceuta (659 59 82 08).
- El Desahucio, Ceuta (605 18 50 63).
Os recomendamos visitar el Mercado Central de Melilla (952 97 62 85) para disfrutar del género de sus pescaderías y de puestos tan vistosos y coloridos como Olivas Andalús o El Rey de las Especias Morunas. Pero la ciudad cuenta también con varias tiendas kosher.
Antonio Martín nos recomienda algunos lugares en los que comer muy bien por menos de 25 euros:
- Restaurante Oasis, Ceuta (956 51 50 47).
- Restaurante LPÑ, Ceuta (956 51 71 59).
- Asador Los Jardines, Ceuta (956 10 33 33).
Hablamos con el monologuista Goyo Jiménez de sus primeros recuerdos de Melilla, de la cocina marinera de su madre, de cuánto le gusta el m'semmen (aunque suene raro) y del carácter de la gente de la diáspora.
En Ceuta hay una larga tradición de secar pescados como el bonito o, sobre todo, los volaores. Tal y como nos cuenta Antonio Martín, gracias a la experiencia Salazones de Ceuta (667 053 214), además degustar el producto tapeando, pueden visitarse las almadrabas y los secaderos.
Os proponemos descubrir la mezcla de influencias árabes y mediterráneas de El Caracol Moderno (952 67 53 16) de Melilla.
Elisa Muñoz nos acerca a la gastronomía ceutí a través de las canciones y recuerdos de una de sus artistas de referencia: La Shica.
