Play Gastro | Destino Sevilla
La mejor guía para conocer ciudad y provincia, solo con sus mejores restaurantes y productos
El Alcázar de Sevilla es uno de los puntos más turísticos de la ciudad. / GETTY / E. LÁZARO
Sevilla
Sevilla es uno de los grandes destinos turísticos de España y su espectacular oferta de bares de tapas complementa a la perfección el atractivo cultural de la ciudad. Confesamos que en este programa no aparecen todos los lugares que valen la pena, pero te aseguramos que todos los que aparecen sí son muy recomendables. ¡Dale al Play!
Play Gastro #92 | Destino Sevilla
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- Abantal* (954 540 000).
Lucía Taboada repasa algunos clichés, como el del calor veraniego o la tradicional lluvia de Semana Santa, y también nos recuerda que la ciudad es un granero de artistas y un recurrente plató de cine y televisión: Lawrence de Arabia, Alatriste, Grupo 7, Juego de Tronos…
Chevi Dorado nos recomienda algunos de los lugares con mejor café y/o mejores vistas de la capital hispalense:
- Café Catunambú (954 21 94 21).
- Hotel Eme Catedral (954 56 00 00).
- Robles Laredo (954 29 32 32).
El Rinconcillo, fundado en 1670, es el bar más antiguo de Sevilla. / C. G. CANO / E. LÁZARO
El Rinconcillo, fundado en 1670, es el bar más antiguo de Sevilla. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Nuestro compañeor Paco García nos propone un recorrido por algunas de las mejores barras de la ciudad:
- El Rinconcillo (954 227 252).
- Donald (954 22 72 52).
- Mercado de la Lonja del Barranco (954 220 495).
- Las Golondrinas (954 331 626).
Jesús Sánchez nos invita a conocer Morón de la Frontera, un lugar muy vinculado a la gastronomía desde hace siglos y que sigue atesorando, gracias a sus conventos y pastelerías, una rica oferta repostera.
Sonsoles Ferrín nos propone algunos locales en los que sentarse a comer (y mucho más) por menos de 25 euros:
- La Tasca del Pintor (955 64 13 34).
- La Casa del Estanque (602 46 40 49).
- Lola Cazerola (670 66 56 80).
Julio Fernández, chef del restaurante Abantal. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Julio Fernández, chef del restaurante Abantal. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Hablamos con el chef de Abantal, Julio Fernández, acerca de la gastronomía sevillana, de su trabajo en Abantal* (954 540 000), el único restaurante de Sevilla con estrella Michelin, y de la competencia:
- Tradevo (626 25 55 73).
- Tribeca (954 42 60 00).
- Az Zait (954 90 64 75).
- Mesón Navarro, Valencina de la Concepción (955 72 71 54).
- Bodega Nicomedes, Santiponce (955 99 70 81).
Elena Carazo nos recomienda visitar algunas tiendas para volver a casa con productos ricos que prolonguen el viaje:
- Flor de sal (663 72 88 18).
- Inés Rosales (954 22 72 81).
- Óleo-le Oleoteca (954 21 00 84).
- La Colchona (954 820 228).
Si os apetece cenar sentados y disfrutar del lado más creativo e innovador de la cocina sevillana, ahí van un par de propuestas:
Papada ibérica con navajas, lichys y rosas (Besana Tapas).
Papada ibérica con navajas, lichys y rosas (Besana Tapas).
- Az Zait (954 90 64 75).
- Besana Tapas, Utrera (955 86 38 04).
Elisa Muñoz le ha preguntado al Sr Chinarro a qué bares y tascas le gusta ir cuando vuelve a su ciudad y parece que tiene más morriña de la que cree. Las gambas y los mejillones de La Grande y la cerveza fría de las Bodegas San Rafael tienen parte de culpa.
