Play Gastro | Destino La Rioja
Una guía imprescindible para disfrutar de los paisajes, los productos y los mejores restaurantes
¿Cuántas veces has visto uno de estos tapones? ¿Aún no has visto dónde los ponen? / GETTY / ELISA LÁZARO
Logroño
¿Te vas de escapada a La Rioja y no sabes por dónde empezar? Te recomendamos, bodegas, bares de tapeo, restaurantes, tiendas delicatessen y hasta una heladería sin igual. ¡Dale al Play!
Play Gastro | Destino La Rioja
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- El Portal del Echaurren**, Ezcaray (941 354 047).
- Venta Moncalvillo*, Daroca de Rioja (941 444 832).
Lucía Taboada nos cuenta, con su ironía habitual, que los riojanos no son vascos, ni navarros, ni cántabros, ni aragoneses. También nos introduce en sus expresiones propias y baila con una charanga.
José Luis García Íñiguez nos propone un desayuno típico, con chorizos y huevos fritos, pero también sugiere locales de Logroño en los que arrancar el día con algo más ligero o sumarse a la moda del brunch:
- La Catedral (941 273 276).
- La Tarasca (941 571 795).
- Café Brezo (610 337 797).
- Tondeluna (941 236 425).
Viñedos de La Rioja. / GETTY / ELISA MUÑOZ
Viñedos de La Rioja. / GETTY / ELISA MUÑOZ
Cristian Delagado nos guía por algunas bodegas centenarias de Haro:
- Bodegas Muga (941 306 060).
- Bodegas CVNE (941 304 809).
Susana Elguea nos lleva a la calle más famosa de Logroño, la Laurel, y nos cuenta qué hay que pedir en cada sitio:
- Blanco y Negro (941 220 079).
- Bar Lorenzo Tío Agus (941 200 929).
- Bar El Perchas (941 220 067).
- Taberna El Pato (600 319 354).
- Bar El Muro (941 206 488).
Teresa Alono nos propone restaurantes buenos, bonitos y baratos en Calahorra, la capital riojana de la verdura:
- Restaurante Ciudad de Calahorra (941 147 434).
- Restaurante Chef Nino (941 133 104).
- Restaurante Gala (941 145 515).
Helado de chocolate blanco y champiñón crudo: la aportación de Fernando Sáenz al encuentro de Fungiturismo 2015. / DELLASERA
Helado de chocolate blanco y champiñón crudo: la aportación de Fernando Sáenz al encuentro de Fungiturismo 2015. / DELLASERA
Hablamos con el maestro Fernándo Sáenz, de la heladería dellaSera de Logroño, quien además nos recomienda restaurantes y bodegas:
- Bodega Abel Mendoza, San Vicente de la Sonsierra (941 308 010).
- El Portal del Echaurren**, Ezcaray (941 354 047).
- Venta Moncalvillo*, Daroca de Rioja (941 444 832).
- La Cueva de Doña Isabela, Casalarreina (941 32 41 22).
¿Sabías que La Rioja es una gran potencia en champiñones? Javier Honorato nos habla de su proyecto de fungiturismo (941 14 14 34) en Pradejón.
Teresa Alono nos propone comprar vino, queso o verduras en conserva en la tienda De Torre Gourmet (941 241 018), una de las más antiguas y surtidas del norte de España.
Sesos lacados, uno de los platos de 'neocasquería' creados por el chef Francis Paniego. / ACCIÓN Y COMUNICACIÓN / E. LÁZARO
Sesos lacados, uno de los platos de 'neocasquería' creados por el chef Francis Paniego. / ACCIÓN Y COMUNICACIÓN / E. LÁZARO
El chef Francis Paniego nos habla de su pueblo, Ezcaray, y también de su restaurante, El Portal del Echaurren** (941 354 047).
Elisa Muñoz pone banda sonora al viaje con las canciones y las recomendaciones del músico Isaac Miguel.
