Llega la 25º Semana del Pincho de Navarra: un cuarto de siglo impulsando la gastronomía en miniatura
Se celebrará del 21 al 30 de marzo
Rueda de prensa de presentación de la 25ª Semana del Pincho de Navarra / PABLO LASAOSA
Pamplona
La 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, se celebrará del 21 al 30 de marzo y contará con la participación de 58 establecimientos, la mayor parte de Pamplona, pero también de Ayegui, Corella, Mutilva, Puente la Reina, Tafalla, Tudela, Villamayor de Monjardín y Viana.
Para conmemorar el cuarto de siglo de este certamen gastronómico, cuatro establecimientos ofrecerán un "pincho histórico" que haya marcado su trayectoria en ediciones anteriores. Por otro lado, este año se ha creado una nueva categoría, en colaboración con Berlys, en la que se destaca "el uso del pan como base esencial del pincho".
El precio del pincho se fija desde los propios establecimientos y estará comprendido entre la franja de 2,50 y 3,50 euros, excepto los pinchos históricos que este año acompañan al resto de participantes, que mantendrán el precio habitual. Un 36% de los bares ofrecerán su pincho apto para celíacos.
Además, por primera vez, la gran final se abre al público y se traslada a un nuevo escenario: la Sala Ciudadela de Baluarte. Será el próximo 3 de abril, a las 17.00 horas, con entrada será libre. La semifinal de la Semana del Pincho de Navarra 2025 se celebrará, como en ediciones anteriores, en la Cooperativa de Hostelería de Navarra, manteniendo su formato habitual con dos sesiones: de 10.00 a 13.00 horas en la mañana y de 16.00 a 19.00 horas en la tarde. Ambas se retransmitirán por streaming en el canal de Youtube '123 tvemos otra vez'.
Como parte de la celebración, se dedicará un reconocimiento especial a aquellos establecimientos que han participado en todas de las ediciones, "destacando su compromiso y contribución al crecimiento de este evento". También se entregará el Premio al Pincho más Artístico, otorgado por el Museo Universidad de Navarra (MUN) en el marco de su 10º aniversario.
Por otro lado, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con Pamplonews, ha lanzado la web app oficial de la Semana del Pincho de Navarra, con información de los pinchos y establecimientos o audios de los chefs y desde la que se podrá votar el pincho ganador del Premio Popular.
Showcooking y musicata
La Semana del Pincho vuelve a retransmitir en directo, desde el Café Iruña de Pamplona y a través del perfil de instagram @hostelerianavarra, el 'showcooking de pinchos', en el que tres personas cocineras, galardonadas y finalistas de la última edición mostrarán cómo elaboran y diseñan sus creaciones para esta semana.
La retransmisión tendrá lugar el lunes 24 de marzo en el Café Iruña, con el siguiente programa: a las 19.00 horas, Sergio Lerga, de Ayres del Soto; a las 19.10 horas, Goiza Isiegas de Akari Gastroteka; y a las 19.20 horas, Walter Albuja del Baserriberri.
Asimismo, se ha organizado una "musicata": una cata instructiva de vinos acompañada de música en vivo. De la mano del instructor de cata Pedro Bujanda y el saxofonista Fernando Sánchez, se catarán cuatro vinos de Marco Real amenizado con música de saxo y se finalizará el evento degustando un pincho. Este año como novedad uno de los vinos se catará a ciegas.
Será el 27 de marzo, de 20.00 a 21.30 horas, en el Hotel Pamplona Catedral. Las inscripciones tienen un precio de 22 euros y se pueden realizar por whatsapp (información en el folleto y la web).
Concursos de fotografías
El público de la Semana del Pincho de Navarra también podrá participar activamente y conseguir premios con dos concursos de fotografía.
El primero de ellos es el Concurso de Fotografía en X Twitter. Los participantes tendrán que subir una foto a Instagram con un pincho participante más una copa de vino Marco Real, indicando el nombre del pincho y el del establecimiento. Tendrán que añadir un texto alternativo con la descripción de la imagen para que sea más accesible y etiquetar las fotos con el perfil de @bodegasmarcoreal, junto con los hashtags #SemanaDelPincho2025 y #MaridaConMarcoReal.
Marco Real sorteará lotes de dos botellas más una visita y cata a la Bodegas Marco Real. La entrega de los premios será el jueves 3 de abril, coincidiendo con la final de la Semana del Pincho.
Por otro lado, se ha organizado el Concurso las Fotikos de Pamplonews, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y Pamplonews. Los usuarios deberán acceder usando el QR o el enlace https://www.lasfotikos.com/. Podrán mandar sus fotos por whatsapp y y votar las "fotikos imágenes" que más le gusten y ayudar a elegir al ganador.
