La explicación técnica más completa sobre por qué a una tortilla de patatas no le hace falta cebolla
La cocinera Maria Nicolau explica el proceso paso a paso y contradice al 'sincebollista' más ilustre: Dabiz Muñoz
Dándole la vuelta a la tortilla. / Jesus Lopez Jimenez
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
