Frutas y verduras de temporada para septiembre: estas son las más destacadas

Madrid

Llega el mes de septiembre y, con él, nuevas frutas y hortalizas a tu frutería de confianza. Con el fin del verano a la vuelta de la esquina, algunos de los alimentos más característicos del periodo estival comienzan a despedirse para dar paso a las frutas y verduras de otoño. Una estación que se caracteriza por unas temperaturas considerablemente más bajas a las del verano y por el retorno de las precipitaciones, lo que provoca un cambio importante en las frutas y verduras que encontrarás en tu establecimiento de confianza.

Y es que, a pesar de que en España contamos con una gran variedad de frutas y hortalizas, no todas ellas están disponibles en cualquier época del año por sus características. Por esa misma razón, es importante apostar por aquellas que sean de temporada. ¿Por qué? Porque no es lo mismo comerte una calabaza en esta época del año que hacerlo en cualquier otro momento. Principalmente por su sabor, ya que es mucho más intenso que en cualquier otro periodo. Pero no solo por eso. Consumir frutas y verduras de temporada también contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario porque reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono. Por lo tanto, estamos ante un proceso que es mucho más respetuoso con el medioambiente.

Las frutas de temporada para el mes de septiembre

Según recoge el Ministerio de Consumo en sus redes sociales, septiembre es el mes idóneo para apostar por frutas como el caqui, la ciruela, la granada o el higo. También por otras como el mango, la manzana, el melocotón o el melón, que permanecerá todavía varios meses entre nosotros a pesar de que sea una fruta característica del verano. Junto a estas también podemos encontrar otras como la sandía, el membrillo, la pera, el plátano o la uva.

Por otro lado, los calendarios elaborados tanto por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) como por la organización Soy de temporada nos animan a comer las últimas fresas de temporada, así como otras frutas como la nectarina o la lima. Por lo tanto, septiembre es un mes idóneo para apostar por última vez de esas frutas tan características del verano que destacan por su gran cantidad de agua como pueden ser el melón o la sandía, quienes están cerca de abandonar el mercado.

Las verduras de temporada para el mes de septiembre

En lo que a verduras se refiere, el Ministerio de Consumo nos recomienda algunas como la acelga, la berenjena, la calabaza o la cebolla. También la endibia, la espinaca, la judía verde y la lechuga. ¿Quieres más? Entre las distintas opciones propuestas por el ministerio no puedes perderte el nabo, el pimiento, el puerro, la remolacha, el tomate y la zanahoria.

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En definitiva, durante las próximas semanas encontrarás las frutas y verduras características del verano cohabitando con las del otoño en la misma frutería. Una situación que te permitirá jugar con ellas a la hora de confeccionar tus platos y crear recetas de lo más variopintas.