"En esta feria hay muchos alcohólicos": la insólita historia del sumiller que cata y vende vino, pero no prueba ni una gota
David Seijas fue sumiller en elBulli, ha escrito varias guías y lidera la "no-bodega" Gallina de Piel, presente en la Barcelona Wine Week, pero es adicto al alcohol y lleva más de cuatro años sin beber
David Seijas, con algunas botellas de Gallina de Piel Wines y también un escupidor, en la Barcelona Wine Week 2023.
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Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...