Pistachio Pastel: Descubre los macarons artesanales que están conquistando los paladares
En La Buena Vida con María Piedrahita, conocemos este local especializado en Macarons
La buena vida, con María Piedrahita: Pistachio Pastel
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A Coruña
Hoy hemos conocido Pistachio Pastel en La Buena Vida con María Piedrahita, de Hoy por Hoy A Coruña. Durante la entrevista, Noe, la creadora de este innovador proyecto, nos contó todos los detalles de su obrador y su pasión por la repostería artesanal.
Ubicación y filosofía
Pistachio Pastel llegó a Vilaboa con una propuesta de repostería artesanal que promete conquistar los paladares más exigentes. Noe compartió detalles sobre su obrador y tienda, ubicada estratégicamente en la Avenida Vilaboa número 175, justo al lado de la iglesia. El local ofrece un ambiente acogedor y es perfecto para disfrutar de una merienda especial.
Especialización en productos únicos
El obrador, gestionado en solitario por Noe, se ha especializado en productos de alta calidad. Entre ellos, destacan sus maxi macarons, conocidos por su tamaño y doble relleno. Estos macarons cuentan con sabores vanguardistas y sorprendentes, como el chocolate con caramelo salado o la frambuesa. Cada bocado refleja el esmero y la formación continua de Noe, quien lleva desde 2010 perfeccionando sus habilidades en repostería y desde 2014 enfocándose específicamente en la elaboración de macarons.
Las cookies artesanales que no puedes perderte
Otro de los productos estrella de Pistachio Pastel son las New York Cookies, unas galletas de gran tamaño con opciones de sabores irresistibles como pistacho, Kinder Bueno, Lotus o Pecan Pie. Cada cookie es horneada con ingredientes de primera calidad, asegurando un sabor excepcional y una textura perfecta. Noe ha sabido adaptar este clásico americano con su toque personal, lo que las convierte en un imprescindible para cualquier amante de la repostería.
Tartas personalizadas para cualquier ocasión
Las tartas artesanales son otro de los puntos fuertes del obrador. Noe ofrece tartas personalizadas, elaboradas con rellenos balanceados y sin excesos de azúcar, lo que las hace perfectas para cualquier tipo de celebración. Los tamaños disponibles van desde las Bento Cake de 10 cm, ideales para pequeñas reuniones, hasta grandes tartas por encargo perfectas para bodas y eventos especiales.
Un horario pensado para ti
El obrador de Pistachio Pastel cuenta con un horario pensado para garantizar la frescura de sus productos. La tienda abre los jueves por la tarde, viernes mañana y tarde, y sábados por la mañana. Este horario reducido permite a Noe centrarse en la producción artesanal y asegurar que cada producto que sale del obrador mantenga la máxima calidad.
Presencia en Redes Sociales
Para seguir de cerca las creaciones de Pistachio Pastel, puedes encontrarla en Instagram y Facebook bajo el nombre @pistachio_pastel. Allí, Noe comparte las últimas novedades, lanzamientos especiales y promociones, permitiendo a sus seguidores estar siempre al día con sus dulces creaciones.
Un lugar que no puedes dejar de visitar
Visitar Pistachio Pastel es más que una experiencia gastronómica, es un viaje al corazón de la repostería artesanal. Ya sea para un regalo especial o simplemente para darte un capricho, cada creación de Noe está pensada para ser disfrutada al máximo. Con un enfoque en la calidad y la presentación, Pistachio Pastel se ha convertido en un referente de la repostería en Vilaboa.
