Producción ecológica a través de grupos de consumo y tiendas locales

Eibar

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en dos asuntos muy distintos. Por un lado, hemos conocido la labor de Ekoalboraz, un caserío de Mutriku que comercializa hortalizas y frutas ecológicas y que reparte sus productos a través de grupos de consumo y de tiendas locales de la comarca. Nuestra colaboradora habitual, Mireia Alonso, ha conversado con Miriam Onaindia, una de las responsables del caserío, y ha llamado la atención sobre la importancia de cómo consumimos. Por otra parte, la responsable de Ekoalboraz ha querido poner el foco en el futuro de los baserris y de nuestro paisaje.

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La sección gastronómica también ha tenido esta semana su vertiente solidaria y nos ha permitido conocer a un catalán que lleva varios años viviendo en la calle y que lleva varios meses en Eibar. Es una de las personas a las que se atiende en el dispositivo invernal situado en el edificio de la iglesia del Carmen de la ciudad armera. A sus 48 años se encuentra actualmente realizando cursos, con el objetivo de una reinserción social y dejar de vivir en la calle. Mireia Alonso, quien ha querido subrayar que "también se puede ayudar aquí", ha conversado con él.

Cada jueves en Radio Eibar hablamos de gastronomía en una sección en la que damos salida a información relacionada con concursos, recetas o la promoción de los productos y productores locales.