La pasión de Eibar por el bacalao
Mireia Alonso repasa los actos gastronómicos que, enmarcados en las fiestas de San Andrés, se celebrarán este fin de semana
Pintxo del 'Kobika' de Durango que venció en la primera edición del 'Campeón de campeones' / Cadena SER
Eibar
La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en el protagonismo del bacalao en el arranque de las fiestas de San Andrés de la ciudad armera. Esa pasión eibarresa por este pescado y por su preparación se va a escenificar este sábado en Errebal Plazia. Por un lado, desde las 10.30 horas se celebrará la 19ª edición del Concurso Interescolar, que este año contará con la participación de cuarenta parejas, algo que hay que calificar como una buena noticia. Y, por otro lado, entre las 12.00 y las 14.00 horas el mismo lugar acogerá la quinta edición del Concurso de Pintxos Bacalaos Alkorta, en el que tomarán parte los ganadores de pintxos de Gipuzkoa, Bizkaia, Araba, Nafarroa e Iparralde. Este certamen se celebrará en formato de 'showcooking', lo que supone que el público asistente pueda ver en directo la preparación de los pintxos a concurso. Así nos lo ha contado nuestra colaboradora Mireia Alonso.
Iñigo Kortabitarte, del 'Kobika' de Durango, ganador de la primera edición del concurso 'Campeón de Campeones' en 2017 / Cadena SER
Iñigo Kortabitarte, del 'Kobika' de Durango, ganador de la primera edición del concurso 'Campeón de Campeones' en 2017 / Cadena SER
Sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' (17 noviembre 2023)
06:57
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Cada semana en Radio Eibar hacemos hueco a la gastronomía, en una sección en la que hablamos de concursos, de recetas y de cocina de aprovechamiento, así como de productos y productores locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
