Cinco establecimientos de Ermua en el Concurso de Pintxos de Bizkaia

Ermua

La sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado de forma especial esta semana en el Concurso de Pintxos de Bizkaia, en el que tomarán parte cinco establecimientos hosteleros de Ermua. Mireia Alonso ha realizado, acompañada por Maite Gorrotxategi e Iñaki Alfageme, un recorrido por esos cinco establecimientos para probar los pintxos ermuarras que optan a colarse en la final del certamen. Nos referimos a 'Sagarra', 'Amatxi', 'Mendiola', 'Kiska' y 'Giroa'. Mireia ha hablado con los autores de los pintxos y nos han puesto los 'dientes largos' contándonos la gran elaboración de sus creaciones. Mireia también ha estado con Bego, de 'Iluminación Beta' de Ermua, colaboradora habitual de las iniciativas en favor de Zaporeak.

El Concurso de Pintxos de Bizkaia se prolongará hasta el 8 de junio en los establecimientos participantes en su fase de degustación, mientras que la fase final se llevará a cabo en El Silo de Bilbao en formato showcooking. En esa fase final todos los cocineros inscritos presentarán su pintxo ante el Jurado y ante el público, los días 7 y 8 de junio. Además, a través de una APP, los consumidores podrán conocer la propuesta gastronómica y votar por sus pintxos favoritos, sistema de votación que otorgará el Premio Popular 2021.

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Mireia Alonso nos ha hablado también de un pan artesano elaborado en el 'Restaurante Mendiola' por José Manuel Rodríguez Pato, a la vez que nos ha contado que la ronda por Ermua ha servido para agradecer la colaboración en el reciente reto en favor de Zaporeak, con más de 15.000 euros recaudados en Eibar, Ermua, Elgoibar y Mallabia, además de una gran cantidad de productos higiénicos e incluso juguetes.