La variedad airén, patrimonio enológico de Castilla La Mancha
En 'Entre vinos' nos acercamos a la IX IX Edición de los Premios Airén por el Mundo. Un concurso con el que se quiere premiar el trabajo bien hecho en torno a esta variedad de uva blanca, la más plantada del mundo
Cata de vinos / Arén por el Mundo
Ciudad Real
esta semana en 'Entre vinos' hemos hablado de una de las variedades patrimonio de Castilla La Mancha y que dan personalidad propia a la viticultura regional: la uva airén.
Y lo hemos hecho a través de un concurso que lleva ya nueve ediciones poniéndola en valor; Airén por el Mundo. Rocío Martín, coordinadora de Wine Connectión, la empresa organizadora, ha contado en los micrófonos de la SER que pese a ser la uva blanca más plantada en el mundo sigue siendo fuera de Castilla La Mancha una gran desconocida para el público en general.
Airén por el Mundo, los premios que quieren poner en valor esta variedad tan propia Castilla La Mancha
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Una variedad que tradicionalmente se ha entendido como una variedad de uso industrial y por norma general las bodegas no apostaban por ella, relegando su producción a mosto, coupages o a la obtención de alcoholes. No fueron pocas las vides arrancadas hace unos años, más de 200.000 hectáreas, perdiéndose miles de cepas con una edad que superaban los 50 años, incluso viñedos centenarios de pie franco.
Es en este panorama en el que nace el concurso Airén por el Mundo, un certamen cuya finalidad es incentivar y premiar un cambio cada vez más incipiente en la forma de elaborar vinos airén de las bodegas, que poco a poco tienden a apostar por la creación y comercialización de airenes de gran calidad que en muchos casos se convierten en los estandartes de su porfolio de vinos blancos. Y es que es un hecho de que los vinos airén calan en el consumidor al ser vinos ligeros, fáciles de beber y muy accesibles, lo que hace de Airén por el Mundo el escaparate idóneo para dar a conocer los mejores vinos elaborados con esta variedad de tanta tradición en nuestra tierra.
El plazo para presentar vinos está abierto hasta el 2 de abril y las bodegas interesadas podrán inscribirse hasta el próximo 2 de abril a través de la página web www.airenporelmundo.es.
La cata, a cargo de un comité de expertos de D.O. Mancha, D.O. Valdepeñas y de la propia organización, se desarrollará a principios de abril en la sede de DO Valdepeñas bajo estrictas medidas de seguridad anti Covid y, como viene siendo habitual, con la supervisión de un notario.
Agustín Cacho Borrás
Redactor de contenidos en SER Ciudad Real con especial atención al entorno rural y el sector agroalimentario....
