Primer paso para promover la IGP Patata de Valderredible
El Gobierno respaldará la creación de una asociación de productores cántabros
El consejero de Desarrollo Rural y Alimentación, Guillermo Blanco y el alcalde de Valderredible, Fernando Fernández en la renión mantenida con los productores. / Cadena Ser (Gobierno de Cantabria)
Santander
Un total de once productores del sector agroalimentario del sur de Cantabria han mostrado su interés en sumarse a la iniciativa de crear una asociación que impulse la consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la patata de Valderredible.
El consejero de Desarrollo Rural y Alimentación, Guillermo Blanco se ha reunido con los productores del Valle y les ha animado a constituir una agrupación, requisito imprescindible para poder solicitar este sello de calidad según el reglamento de la Unión Europea.
Tras mantener un encuentro con todos ellos y el alcalde de Valderredible, Fernando Fernández, Blanco les ha explicado la importancia que va a tener esta asociación a la hora de iniciar los trámites que exige el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a la hora de solicitar a la Unión Europea el reconocimiento de esta figura con la que, según ha recordado, “queremos proteger jurídicamente este producto frente a imitaciones que usurpan su nombre”.
El siguiente paso, ha continuado, será la formación de un grupo de trabajo que surgirá de los productores participantes para definir los estatutos de la asociación y poder dirigir el documento final al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que será el encargado de aceptar su tramitación para luego enviarlo a la Unión Europea, que decidirá finalmente sobre la concesión o no del reconocimiento.
“Valderredible se merece tener una IGP porque sus patatas tienen una calidad excepcional que necesita ser diferenciada de otros productos en el mercado para contribuir a garantizar el futuro del sector”, ha subrayado Blanco.
También ha destacado que este sello de calidad “va a proteger tanto al consumidor a la hora de garantizarle una calidad y un origen, como al productor, a la hora de proteger legalmente a sus productos, además de garantizarles ser competitivos en el mercado”.
