Pollo al limón
Koldo Royo nos explica una receta sencilla, asequible y deliciosa de pollo al limón
Cadena SER
Palma de Mallorca
Ingredientes:
4 juegos de pierna y muslo con piel, partidos, lavados y crudos
1 barra de mantequilla chica
8 limones verdes medianos
El jugo, sal y pimienta
8 patatas peladas partidas por la mitad, crudas
PREPARACIÓN
Todo se pone en una olla de presión se pone a fuego bajo por quince minutos, a partir del ruido que empieza a hacer la válvula, se apaga y se destapa.
PRESENTACIÓN
Se sirve enseguida con una fresca ensalada verde y un guacamole molido. Se come con pan blanco (bolillo)
