La crema de Taronja de Sóller
Una iniciativa de Dos Perellons y la Cooperativa Agrícola de Sóller
Cooperativa Agrícola de Sóller
Sóller
La destilería mallorquina Dos Perellons y la Cooperativa Agrícola de Sóller han presentado la Crema de Taronja de Sóller, un tributo a la historia, la agricultura y la tradición de la Vall de Sóller.
Toni Perelló, presidente de Dos Perellons y mestre licorer indicó " l'aroma de les taronges de la Vall de Sóller són un magnífic producte per elaborar, és el bayleys mallorquí. Ha estat elaborat de manera tradicional, com totes les receptes de Dos Perellons. Miquel Gual, el president de la Cooperativa Agrícola de Sóller. El presidente de la Cooperativa Agrícola de Sóller, Miquel Gual destacó "la importància de crear sinèrgies entre empreses locals, per arribar a crear productes d’alta qualitat i sobretot poder posar en valor el producte de la terra, de la pagesia, dels valors tradicionals dels mallorquins com és ara la taronja”. Para Gual “la taronja es l’essència de la Vall, i que aquesta crema de Taronja n’és un tribut”.
Roger Gotarrodona, Miquel Gual y Toni Perelló. Dos Perellons. / Dos Perellons
Roger Gotarrodona, Miquel Gual y Toni Perelló. Dos Perellons. / Dos Perellons
Entre los asistentes al acto de presentación el pasado miércoles se encontraba el cocinero y comunicador, Toni Pinya, el chef Koldo Royo, entre otras personalidades de la cultura gastronómica de Mallorca. Todos ellos vinculados a potenciar el producto local e incorporar nuevas tendencias en sabores y gustos tradicionales de Mallorca, degustaron esta bebida espirituosa en la sede de la Cooperativa Agrícola de Sóller.
Cooperativa Agrícola de Sóller. / Dos Perellons
Cooperativa Agrícola de Sóller. / Dos Perellons
