XIV Encuentros gastronómicos de la cocina valenciana
El Corte Inglés Avenida de Francia traerá a Valencia durante cuatro lunes consecutivos a algunos de los mejores cocineros de la Comunitat
El chef Ricard Camarena junto a Juan Sabater, director regional de El Corte Inglés; Agustín Alonso, director de El Corte Inglés Avenida de Francia, y Pau Pérez Rico, director regional de Comunicación y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés / El Corte Inglés
Valencia
El Corte Inglés Avenida de Francia celebra durante el mes de junio los XIV Encuentros Gastronómicos de la Cocina Valenciana que, durante cuatro lunes consecutivos, traerán a Valencia a algunos de los mejores cocineros de la Comunitat Valenciana.
El menú especial para la presentación de los Encuentros ha sido confiado al prestigioso chef valenciano con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol, Ricard Camarena. El maridaje correrá a cargo de la bodega Dominio de la Vega.
El Restaurante de El Corte Inglés Avenida de Francia, en la 8ª planta, albergará estos interesantes encuentros en los que se podrá disfrutar de nuestra gastronomía, con una representación de cocineros destacados de cuatro prestigiosos restaurantes y la colaboración de excelentes bodegas de la Comunitat Valenciana, con cuyos caldos se realizarán los mejores maridajes. El aceite ecológico de Villena “Las Virtudes” será el utilizado en todos los menús de estos Encuentros. Al finalizar el menú se ofrecerá un combinado con ron Signio de Barceló by Varma.
Estas jornadas se han organizado con el asesoramiento del periodista y crítico gastronómico Antonio Vergara. En estas catorce ediciones han desfilado por el Restaurante de El Corte Inglés Avenida de Francia más de medio centenar de chefs del máximo nivel, algunos de ellos laureados con sus correspondientes Estrellas Michelín.
Este es el calendario de Restaurantes y Bodegas de la Comunitat que van a participar en la decimocuarta edición de estos interesantes Encuentros Gastronómicos de La Cocina Valenciana:
Lunes 4 de junio
Restaurante NAPICOL de Meliana
Lunes 11 de junio
Restaurante 2 ESTACIONES de Valencia
Lunes 18 de junio
Restaurante AUDREY´S de Calpe
Lunes 25 de junio
Restaurante LIENZO de Valencia
