Carlos Maribona sazona León con su "Salsa de chiles"

León

Acompañados de nuestro colaborador Juanjo Pérez (Cocinandos), entrevistamos a Carlos Maribona, crítico gastronómico del periódico ABC considerado uno de los más influyentes de nuestro país. Con ellos, desgranamos el listado de los premiados en la X edición de los premios 'Salsa de chiles' que, este lunes, se entregarán en el Musac de León. Organizados por el propio Maribona, premian la labor de los jefes de sala y cocineros más destacados del panorama actual en España.

Además, de la mano de Álex González, nos acercamos a conocer sobre el terreno el estado de los viñedos del sur de León, justo cuando se cumple un año de una catastrófica helada de la que aún se arrastran sus consecuencias.