¿En qué consiste la Semana de la Legumbre?
El Ayuntamiento de Salamanca se ha sumado a la iniciativa de la ONU para concienciar sobre la importancia del consumo de legumbres
EFE
Salamanca
2016 es el Año Internacional de la Legumbres. La ONU pretende sensibilizar a la sociedad sobre las ventajas nutricionales del consumo de legumbres y concienciar sobre el papel importante que tiene la producción sostenible de alimentos.
El Ayuntamiento de Salamanca se ha querido sumar a esta iniciativa. Además se muestra preocupado por el descenso del consumo de legumbres por ello ha puesto en marcha este programa, para concienciar y para fomentar el consumo.
PROGRAMA
Lunes, 12
17:00h
Taller de cocina rápida. Recetas elaboradas con Lentejas de La Armuña en conserva en el Aula de cocina de ZOES.
18:00h
Alubias, garbanzos, lentejas ¡Hoy no las dejes! Un taller y siembre de semillas de legumbres castellanas en el huerto urbano que se lleva a cabo en Vistahermosa.
Hay programadas visitas de escolares al Centro de la Legumbre
Martes, 13
Visita de personas mayores y escolares al Centro de la Legumbre
Miércoles, 14
11:00h
Taller de cocina en directo bajo el título: “Recetas de legumbres con un toque navideño” que impartirá el cocinero David Monaguillo en el Centro Municipal de Mayores Juan de la Fuente
17.00H
Taller de cocina de Legumbres de recetas de todo el mundo en el Aula de cocina de ZOES
Jueves, 15
11.00h
Cocina en directo de legumbres y una degustación a cargo de los cocineros César Niño del Restaurante El Alquimista y David Monaguillo. Será en el Mercado San Juan
12.00h
Inauguración de la Ruta de los Pinchos con legumbres en el Barrio del Oeste
Viernes, 16
11.00h
Cocina en directo de legumbres y una degustación en el Mercado Central con los cocineros David Monaguillo y Jorge Lozano de Tapas2.0 y 3.0
Continúa la Ruta de los Pinchos por el Barrio del Oeste
Sábado, 17
12.00h
Las Legumbres Mágicas: El Mago Vari y Gele Rodrigo harán magia con legumbres. Será en el Teatro Liceo y estará presentado por Chez Víctor, primera Estrella Michelín de Castilla y León
Continúa la Ruta de los Pinchos por el Barrio del Oeste
Domingo, 18
Acaba la Ruta de los Pinchos por el Barrio del Oeste
Podrá apuntarse en los centros donde se van a realizar las actividades
Centro Municipal de Mayores Juan de la Fuente en la calle Juan de la Fuente,1
Asociación de vecinos ZOES en la calle Valle Inclán,8
OMIC en la calle Valencia, 19
