SABER COMER
Gazpacho transparente
El chef malagueño José Carlos García, que cuenta con una Estrella Michelín, reinterpreta en este espacio platos típicos de Málaga durante todo este verano
Cadena Ser
Málaga
Una receta del tradicional gazpacho con un toque especial. Un poco de fresa, un toque de calor, láminas de gelatina y guardar dentro del congelador. Cuando éste preparado se encuentre sólido se procede a descongelar, de esta forma obtendremos un jugo transparente con todo el sabor del gazpacho con el que sorprender a los invitados.
