‘Viento Sur’ se lleva el VIII Concurso de Pintxos de Elgoibar
El segundo premio ha recaído en el ‘Lagun Artean’ y el premio popular en el ‘San Roke’
Pintxo del 'Viento Sur' que ha ganado el VIII Concurso de Pintxos de Elgoibar / Cadena SER
Elgoibar
El establecimiento ‘Viento Sur’ se ha llevado el primer premio del VIII Concurso de Pintxos de Elgoibar con un pintxo compuesto por pechuga de pato marinada con mostaza de naranja, flores y germinados con aguacate y una olivada. De esta manera se hace acreedor a una txapela, un diploma y un cheque de compra por valor de 100 euros que podrá canjear en los establecimientos asociados a Txankakua.
El segundo premio ha recaído en el pintxo presentado por ‘Lagun Artea’, que se trataba de un hojaldre con puerros, bacalao ahumado y sirope de manzana y se lleva un diploma y un cheque de compra de 50 euros. Y el premio popular ha sido para el ‘San Roke’ con un champiñón relleno y obtiene una txapela y un diploma.
El jurado, compuesto por la cocinera y colaboradora de Radio Eibar Cadena SER Mireia Alonso, Josu Mugerza del ‘Restaurante Belaustegi’, Fernando Calvo, Fidel Gómez y la técnica municipal Miriam Montero, ha destacado el gran nivel general de los pintxos y ha querido otorgar una mención especial al ‘Landa’, que presentaba una alcachofa con jamón piñones y espuma de champis.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
