La huerta zaragozana en la plaza del Pilar
Este sábado se ha celebrado la segunda Fiesta de la Huerta Zaragozana. Esta muestra agroecológica se ha desarrollado junto a la Fuente de la Hispanidad, tras varios años ocupando la plaza Sinués tras el teatro Principal
Venta de hortalizas ecológicas en la plaza del Pilar / Juanjo Hernández
Zaragoza
A lo largo de la mañana de este sábado se ha celebrado en la plaza del Pilar la segunda Fiesta de la Huerta Zaragozana. Esta muestra agroecológica se ha desarrollado junto a la Fuente de la Hispanidad, tras varios años ocupando la plaza Sinués tras el teatro Principal. Se pretende así ampliar y destacar la tendencia creciente en la venta y degustación de productos ecológicos y de proximidad.
El ayuntamiento quiere valorar el trabajo de los hortelanos de la capital: los que acaban de incorporarse al oficio, como Daniel Gómez que acaba de empezar y lo vive "como una lucha para cambiar las cosas" a través de un cambio en la producción y en el consumo, y también los veteranos. José Carlos Saenz lleva diez años cultivando de forma ecológica ocho hectáreas y viviendo de esto. Claramente, dice, "ha visto más demanda"
Esta muestra se repetirá a partir de ahora todos los sábados en este mismo emplazamiento de la plaza del Pilar.
Huertas kilómetro 0
Esta Fiesta de la Huerta Zaragozana se encarca dentro del proyecto municipal Huertas Life kilómetro cero, que cuenta con ayudas europeas y que pretende contribuir a un aumento del consumo de productos hortofrutícolas ecologícos de proximidad y una reactivación de la huerta de la capital.
En esa línea, y como resultado de los cursos de formación organizados en los dos últimos años, se ha constituido la Red de Huertas Agroecológicas formada por 14 fincas y un conjunto de 27 agricultores del entorno de la ciudad.
