Vuelve el concurso de tortillas al Restaurante Los Arcos

Algeciras

El restaurante Los Arcos de Algeciras (Avenida Agua Marina sin número) convoca para el próximo sábado 4 de junio, a partir de la una y media de la tarde, su séptimo concurso de tortilla de patatas con el que pretende premiar el arte que tienen los vecinos de La Bajadilla a la hora de preparar este plato tan típico y nutritivo.

Juan Rondón, propietario del restaurante, ya tiene todos los detalles preparados y espera que el sábado se bata el record de participación del año pasado. Sesenta y cuatro tortillas fueron las presentadas en la edición de 2015. Por lo que se ve en el cartel anunciador del concurso, "este año se espera toda una invasión tortillera que anegará el cauce y los márgenes del llorado río de la Miel junto al que se levantan los célebres arcos del antiguo acueducto de Algeciras y el propio restaurante. Podrán participar todos los vecinos y tortilleros del mundo que lo deseen. La única condición es una inscripción previa, en el teléfono 956668183 o en el propio local, y pagar tres euros, lo que da derecho al concursante a catar de modo totalmente gratuito, además de las tortillas presentadas, una gran paella que se preparará en el establecimiento. La inscripción se puede realizar hasta el mismo día del concurso. Las bases del mismo establecen que las tortillas deben estar hechas únicamente con huevos, patatas y un ingrediente más. Aceite, sal y especias no se consideran ingredientes. El tamaño máximo de las tortillas no debe exceder los dos metros y medio, y cada concursante sólo puede presentar una. Un jurado experto y de prestigio otorgará premios a las tres mejores tortillas. Los concursantes que sean requeridos deberán explicar al jurado cómo han elaborado su tortilla. El jurado valorará el sabor, la presencia, la textura, la originalidad, el respeto a la tradición y el volumen de los sobornos que les ofrezcan. Si los componentes del jurado ven que el número de inscritos se dispara podrán poner límite al mismo para evitar el riesgo de morir engollipaos".

Hoy ha pasado por nuestro programa el propietario del establecimiento, Juan Rondón, y Fernando Estudillo, director de la chirigota algecireña, "En cá Paco", que se encargará de animar la sobremesa.