HOY POR HOY GASTRONÓMICO
El éxito de las gulas
Mireia Alonso y Josu Muguerza, del Restaurante Belaustegi de Elgoibar, nos hablan del creciente éxito internacional de La Gula del Norte
Josu Muguerza y Mireia Alonso / Cadena SER
Eibar
Esta semana, en la sección de Mireia Alonso, nos hemos introducido en el mundo de ‘La Gula del Norte’ de la mano de Josu Muguerza, chef del Restaurante Belaustegi de Elgoibar. Nos ha hablado de la feria Seafood Expo Global 2016, que se ha celebrado recientemente en Bruselas como la feria más importante del sector del productos del mar en Europa.
Mireia Alonso y Josu Muguerza (La Gula) (12 de mayo de 2016)
23:54
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Cada jueves Mireia Alonso nos habla de gastronomía, poniendo en valor la ‘cocina de aprovechamiento’ y los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
