El Quijote de mazapán más grande del mundo
Se elaborará en Toledo el 23 de abril, Día del Libro
JCCM
Toledo
Toledo elaborará, de cara al 23 de abril, Día Internacional del Libro, el Quijote de mazapán más grande del mundo, de 700 kilogramos, con el que quiere inscribirse en el Libro Guinnes de los Récords.
El Gobierno de Castilla-La Mancha, junto con el Obrador Santo Tomé y la Asociación de Fabricantes de Turrones y Mazapanes de la provincia de Toledo, ha registrado en el Libro Guinness de los Récords la solicitud para batir el récord de la figura más grande de mazapán del Quijote, solicitud que ha sido aceptada.
La figura del Quijote pesará 700 kilos y para su elaboración se precisarán 350 kilogramos de almendra ramillete de Levante, 300 kilos de azúcar blanquilla y 50 kilos de miel mil flores de Castilla.
