GASTRONOMIA
La cebolla de Palenzuela, imprescindible en la cocina palentina
Roberto Terradillos nos enseña a preparar una "Cebolla con crema de garbanzos"
Cebolla de Palenzuela / Getty Images
Palencia
La protagonista de esta semana en "La despensa palentina" es la cebolla de Palenzuela, una cebolla de la variedad horcal cuyas cualidades nos acerca Roberto Terradillos.
Además como cada semana el cocinero palentino nos propone una receta con este producto, en este caso una particular interpretación de un potaje, "Cebolla de Palenzuela con crema de garbanzos".
