Valentina Benet presenta su libro "Cocina consciente. Alimenta tu alma"
La joven de Villena ha recopilado recetas culinarias que combinan el producto local con la cocina macrobiótica
Valentina Benet y su libro de cocina
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Villena
Para Valentina, lo de cocinar, le viene de familia. Su madre, muy aficionada a la comida oriental, ha cocinado para su familia, desde siempre, platos que podríamos catologar como exóticos pero que a día de hoy son faciles de preparar gracias a la proximidad de estos alimentos.
El libro es una recopilación de todas esas rectas inspiradas en la cocina macrobiótica aunque no al 100%, si no que tienen un toque personal que las hace mucho mas atractivas y cercanas.
Además de todo esto, Valentina ha separado las recetas en las 4 estaciones del año para que en cada una de ellas, comamos los productos de esa estación.
Valentina nació en Villena pero ha pasado la mayor parte de su vida en Valencia, donde está estudiando naturopatía y ya está acabando su carrera.
Un libro que ya pueden encontrar a la venta en Villena, en el herbolario Bio-Market, en la web: Alimenta tu alma | Ushuaia Ediciones y a traves de Amazon.
Nos ha contado muchas cosas en esta entrevista y nos hemos quedado con ganas de más.
Ediciones Ushuaia
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