El paradís de les hamburgueses és Deleito
L'hamburgueseria premium del xef Alberto Gras, finalista de Masterchef 8
Barcelona
Deleito ofereix una carta d'hamburgueses, croquetes i patates d'autor que et portarà als núvols. En molt poc temps s'ha posicionat com una de les hamburgueseries de moda, tant per anar-hi a menjar com per demanar a domicili. La campanya de publicitat #Deleitoenelcielo els hi ha donat una empenta brutal i s'han donat a conèixer desafiant l'oferta gastronòmica de les aerolínies, entre altres accions.
Història del restaurant
Deleito és el projecte gastronòmic liderat per Alberto Gras, finalista de la vuitena edició de Masterchef. Neix el 2021 per iniciar la seva trajectòria amb un pop-up a La Santa, el market d'estiu més concorregut d'Espanya. Després de l'èxit d'aquesta primera experiència, el 2022 l'equip es proposa expandir la proposta pel territori i tanca una ronda de finançament per valor de 360.000 euros.
Un any més tard, Deleito obre el restaurant a Barcelona (carrer Sagués, 16), repeteix a La Santa Market, participa també al Cerdanya Music Festival de Llívia i acudeix com a càtering oficial dels Premis Ondas i Premis Gaudí. Aquest 2023 ha obert un local delivery a l'Hospitalet i planeja finalitzar l'any amb dues obertures més, una d'elles acaba d'obrir a Llafranch a principis de juliol.
Plats Estrella
Totes les hamburgueses tenen el seu toc d'autor. L'última incorporació a carta s'ha convertit en un best-seller. Es tracta de la burger Carbonara Trufada, feta en col·laboració amb el famós influencer de cuina en Rafuel. Combina l'hamburguesa de vaca vella amb formatge cheddar, guanciale italià i salsa de carbonara tartufata elaborada a l'obrador del restaurant, molt recomanable. També hem provat les croquetes de "chuletón" i les patates fregides amb galta a baixa temperatura, formatge cheddar i salsa especial. I de postres, el popular pastís de formatge i oreo i el brownie de xocolata.
Preu carta
La carta incorpora diferents menús per a una (15,90€), dues (33,90€), tres (49,90€) o quatre persones (65,90€). El preu mitjà per persona és d'uns 20€ si es fa carta.
Espai i terrassa
Al local de Barcelona disposen d'un espai interior i d'una zona dedicada als riders de delivery. Un espai innovador perquè puguin descansar, beure aigua, carregar els telèfons i aparcar la bici.
Horari
- Dilluns de 12:00 a 15:30 i de 20:00 a 23:30
- Dimarts de 12:00 a 15:30 i de 20:00 - 23:30
- Dimecres de 12:00 a 15:30 i de 20:00 - 23:30
- Dijous de 12:00 a 15:30 i de 20:00 - 23:30
- Divendres de 12:00 a 23:30
- Dissabte de 12:00 a 23:30
- Diumenge de 12:00 a 23:30
Anècdota
Deleito és molt present als moments d'oci. Els podràs trobar a festivals de música, esdeveniments i al backstage de molts artistes de renom nacional i internacional.
Èrika García Pujol
Responsable digital de SER Catalunya. Graduada en periodismo por la Universidad Autònoma de Barcelona...