La bodega berciana Aníbal de Otero, premio a la mejor bodega de Castilla y León
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía entregará los premios de la décima edición el próximo 10 de marzo en la localidad abulense de Arévalo
Elva García, responsable de la bodega Aníbal de Otero
Ponferrada
La bodega Aníbal Otero de Villafranca del Bierzo se ha alzado con el premio a la Mejor Bodega en la décima edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía que, anualmente, entrega la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía.
Un jurado profesional compuesto por expertos de la gastronomía y la comunicación así como académicos de las nueve provincias de la comunidad autónoma han sido los encargados de elegir a los once galardonados de este año.
En el caso de la bodega Aníbal de Otero, el jurado ha valorado su dedicación a la elaboración de 'vinos de alta calidad que destacan por su autenticidad, frescura y equilibrio'.
La bodega utiliza exclusivamente uvas de la variedad mencía procedentes de cepas centenarias 'cultivadas artesanalmente en vaso con una producción limitada a medio kilogramo de uva por cepa', explican.
La directora de la bodega, Elva García Amigo combina técnicas tradicionales e innovadoras que han dado como resultados grandes vinos como 'Los Fornos 2016', reconocido como medallas de Oro en los concursos de Montreal (Canadá), el Certamen del Vino de Japón en 2024 así como un Gran Bacchus de Oro.
Los galardones se entregarán el próximo 10 de marzo en el Teatro Castilla de Árevalo en Ávila.
