Los alumnos de la Escuela de Hostelería del Virgen de la Calle deslumbran con sus elaboraciones en la Plaza de Abastos

Palencia

Los alumnos de la Escuela de Hostelería del IES Virgen de la Calle han sido hoy los protagonistas de una de las actividades que conmemoran el 125 aniversario de la Plaza de Abastos de la capital palentina. Allí han ofrecido una degustación de elaboraciones realizadas con los productos aportados por los diferentes puestos del mercado cosechando un gran éxito de afluencia de público.

Han sido muchos los clientes habituales de la Plaza de Abastos que esta mañana se sorprendían al encontrar en el recinto un espacio en el que los jóvenes y futuros cocineros y cocineras han estado realizando cocina en vivo y ofreciendo diversas recetas de tapas y atractivos bocados que han contado entre sus ingredientes con sardinas, garbanzos, morcilla, jijas, huevos de codorniz, oreja o solomillo.

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Se trata de la primera de las catas a la que le seguirá otra el próximo 20 de diciembre en horario de 11:30 a 13:30 horas. Asimismo y dentro de la programación especial del 125 aniversario, la calle José María Hernández, junto a la Plaza, acoge entre hoy y el 17 de diciembre el Mercado Floral Navideño con la participación de la floristería Fotosíntesis y el vivero Los Enebros. Sus dos casetas abrirán en horario de 12 a 14 horas y de 17 a 20 horas.

Cabe recordar que del 18 de diciembre al 18 de enero, se podrá visitar una exposición de fotografías antiguas bajo el título “Plaza Abastos, 1.898” que serán mostradas a lo largo del Mercado y en “El Cubo”.