ASOHAR prepara las primeras jornadas de la morcilla
Del 17 al 26 de noviembre los establecimientos participantes competirán por la mejor receta
Plato de morcilla de Burgos. / Pat_Hastings (Getty Images)
Aranda de Duero
La Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera está inmersa en la organización de unas nuevas jornadas centradas en la morcilla. Este evento gastronómico abarcará del 17 al 26 de noviembre. Son las mismas fechas en las que el año pasado se celebró una edición especial no competitiva del Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas.
Este colectivo considera que la morcilla es un producto que tiene suficiente importancia gastronómica en la Ribera del Duero como para dedicarle de forma monográfica un evento como éste. “Es un producto estrella que acompañamos con cualquier menú que realizamos; lógicamente con las jornadas de lechazo siempre está presente la morcilla y tenemos ahora mismo en Aranda la presidencia de la IGP de la Morcilla de Burgos con Maribel Martín, de Morcillas El Revillano”, justifica Nuria Leal la presidenta de ASOHAR.
