Torrijos (Toledo) celebra sus 18 jornadas de las tapas: estas son las 13 propuestas de Gastronomía en miniatura

Toledo (Toledo)

La localidad toledana de Torrijos celebrará la edición número 18 de sus jornadas de la tapa durante los dos próximos fines de semana, es decir del 15 al 17 y del 22 al 24 de septiembre. En concreto, esta iniciativa gastronómica se celebrará de viernes a domingo en hasta 13 establecimientos de Hostelería de esta población de la provincia de Toledo. Unas tapas que van a tener un coste de tres euros cada una. Unas jornadas de la tapa organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) y el Ayuntamiento de Torrijos.

Además, la Mejor Tapa estará en manos del público, quienes podrán votar por su favorita. Este año, los votantes podrán otorgar 5 puntos a la tapa que más les guste, 3 puntos a la segunda preferida y 1 punto a la tercera. Las tres tapas con la puntuación más alta serán las premiadas. Para poder votar por esa tapa favorita, habrá que probar cinco tapas diferentes y validar las papeletas en cada establecimiento. Con ello, se entrará en el sorteo de cuatro bonos de degustación valorados en 50 euros cada uno. También, se optará a un Bono Cultural con el que se podrá acceder gratuitamente a las actividades culturales que organice el Ayuntamiento torrijeño durante un año. Unos regalos que se completan con un Jamón Serrrano Reserva, seis lotes de dos botellas de CVNE y un lote de 12 cervezas variadas. A todo ello, habrá que sumar los concursos que realizarán en redes sociales, entre los que suban fotos de las tapas en sus perfiles de Instagram y empleen la etiqueta #TapasTorrijos.

Estas son las 13 propuestas que se podrán degustar en las XVIII Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo):

1. No es sushi

Es la propuesta que realizan desde el craft beer 'Apalábrame', situado en la Avda. Plaza de Toros. Una tapa que se materializa en rollitos crujientes rellenos de crema de morcilla, crema de queso curado y cebolla caramelizada, acompañado de polvo de cacahuete y regado con coulis de pera.

Esta gastronomía en miniatura se podrá degustar en horario de viernes y sábado de 13:00 h. a 16:00 h. y de 20:00 h. a 23:30 h, mientras que el domingo será de 13:00 h. a 16:00 h. y de 20:00 h. a 23:00 h.

Únete al canal de WhatsApp de la SER

2. Mar y Tierra

El bar 'El Condal' (Antiguas Palmeras), situado en el Callejón del Pozo número 4, va a apostar por una brocheta de gambón, con champiñón, jamón y queso. Una tapa que se podrá degustar de viernes a domingo, en horario de 12:00 h. a 16:00 h. y de 19:00 h. a 00:00 h.

3. Marinero

Por su parte, el Café Bar 'El Diamante', localizado en la C/ Bautista Díaz Ibáñez número 4, en donde se servirá una tapa compuesta por langostinos, surimi, ahumados, salsa tártara. Esta gastronomía se podrá pedir de viernes a domingo, en horario de 13:00 h. a 15:00 h. y de 20:00 h. a 23:00 h.

4. Las trampas y el antojo (VOL. 1): La suegra intenta ser dulce

Es el sugerente nombre que presenta el restaurante y bar 'La Calesa' del Hotel El Mesón, que se encuentra en la C/ Puente número 19. Una tapa consistente en morcilla. Esta tapa se podrá degustar de jueves a domingo, en horario de 12:00 h. a 16:00 h. y de 20:00 h. a 23:30 h.

5. Ensaladilla rusa con láminas de atún

Otro de los establecimientos adheridos a las XVIII Jornadas de la Tapa de Torrijos es el bar restaurante 'La Panza', que también se encuentra en la C/ Puente número 19. Una tapa en la que se podrá degustar una ensaladilla rusa con láminas de atún y se podrá hacer de viernes a domingo, en horario de 13:00 h. a 15:30 h. y de 21:00 h. a 23:00 h.

6. Crocchette di risotto al funghi

También, hay propuestas italianas y aptas para las personas vegetarianas como la que va a traer 'La Perla Park', situado en plaza del Cristo número 7. En concreto, la propuesta de este establecimiento hostelero es la de una croqueta crujiente de risotto de queso acompañado de champiñones caramelizados. Esta croqueta podrá degustarse los viernes y sábado, en horario de 13:00 h. a 15:00 h. y de 19:30 h. a 23:00 h y el domingo de 13:00 h. a 15:00 h.

7. Meloso de ternera glaseado

Otra de las propuestas de la Gastronomía en miniatura la aportará el Hotel & Spa 'La Salve', ubicado en la C/ Pablo Neruda número 10. Un negocio que apostará por un meloso de ternera glaseado con su jugo al vino de Méntrida y parmentier de trufas negras. Unas tapas que podrán degustarse de viernes a domingo, en horario de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 23:00 h, a excepción del sábado 16 de septiembre.

8. Las trampas y el antojo (VOL. 2): El yerno intenta ser salaó

Por su parte, el establecimiento de Gastro & Bar 'La Suite' (en el Hotel El Mesón) opta por una continuación de la tapa que ofrece su establecimiento hermano 'La Calesa'. En esta ocasión, este negocio, ubicado en la C/Puente número 19, apuesta por un postre consistente en un arroz con leche. Una tapa que podrá adquirirse de jueves a domingo, en horario de 12:00 h. a 16:30 h. y de 20:00 h. a 23:30 h.

9. Delicia Los Robles

Otra propuesta para la nueva edición de la Jornadas de las Tapas de Torrijos es la que trae el restaurante 'Los Robles', en la C/ Plaza España número 14, en donde apuestan por una tapa compuesta por queso, huevos, pan Bimbo, leche, caramelo y leche condensada. Una gastronomía en miniatura que podrá degustarse de viernes a domingo, en horario de 15:00 h. a 17:00 h. y de 21:30 h. a 23:30 h.

10. Ceviche peruano

Una propuesta más exótica es por la que apuesta el bar 'Nómada El Tío' de la C/ Manuel Benayas, 8. En concreto un ceviche peruano elaborado con leche de tigre, a través de una preparación con lima, ajiпоmoto, rocoto y fumet de pescado. Esta tapa se servirá de viernes a domingo, en horario de 13:00 h. a 15:00 h. y de 20:00 h. a 23:00 h.

11. Brownie atracción

Es el segundo postre que se recoge en las 13 propuestas de las Jornadas de la Tapa 2023 de Torrijos y lleva el sello de 'Raüsch Caté', ubicado en C/ Jabonerías número 4 Local B. En concreto, se trata de un brownie de chocolate coronado con una bola de helado de nata y crujiente de chocolate. Una propuesta dulce que se servirá de viernes a domingo, en horario continuado de 15:00 h. a 21:30 h.

12. Ensaladilla de gambas al ajillo

Por su parte, el café & bar 'Refugio', ubicado en la céntrica Plaza de España, en el local 4, apuesta por una ensaladilla de gambas al ajillo. Un plato que se servirá únicamente los viernes y sábado, en horario de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 00:00 h.

13. Croqueta de cocido

Por último, el restaurante 'Refuxio' de Torrijos apostará por servir croquetas de cocido como tapas para esta nueva jornada. Sin embargo, unas croquetas elaboradas con la versión particular de este local de Hostelería. Unas croquetas que se van a servir únicamente los viernes y sábado y lo harán en horario de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 00:00 h.