Montes Norte presenta Olivia, su nuevo centro de interpretación del AOVE: "Queremos llevar el campo a todas las casas y coles"
Unas instalaciones únicas en la región en la que se quiere mostrar de una manera amplia el trabajo de los profesionales del campo además de ofrecer experiencias y talleres relacionados con el sector agroalimentario
Presentación de Olivia, el nuevo centro de interpretación del AOVE
Ciudad Real
Montes Norte ha presentado Olivia, el nuevo centro de interpretación del Aceite de oliva virgen extra que servirá para realizar experiencias en torno a este producto y en general, sobre el sector agroalimentario y nuestro campo.
Unas instalaciones únicas en Castilla La Mancha, ya que no sólo es un centro de interpretación, es un proyecto multidisciplinar que servirá como espacio para acercar el sector primario de una manera amplia a todos los hogares, como nos ha explicado María Amores, responsable de comunicación del grupo.
El proyecto consta de dos fases, una primera, ya terminada, en la que se ha realizado un aulario multifuncional con vistas al interior de la almazara parta conocer el proceso de elaboración y con vistas a los olivares y la sierra de Malagón, una sala de catas y una zona de showcooking. La segunda fase, que se iniciará en primavera, contará con un parque de los olores con plantas comestibles y medicinales, una zona recreativa con variedades autóctonas y un área de I+D.Tomás Vidal es técnico del grupo.
Montes Norte inaugura 'Olivia', un Centro de Interpretación dedicado al aceite de oliva
07:23
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El espacio se ha ubicado en la propia almazara que el grupo cooperativo tiene en Malagón, rodeado de olivos centenarios y donde también se encuentra la industria de aprovechamiento sostenible, que permite reutilizar los desechos agrícolas como fertilizante y combustible ecológico. Incluso se está investigando junto a la Universidad de Castilla La Mancha la transformación de los gases en energía.
A apenas 20 minutos de Ciudad Real, una hora de Toledo y al dos horas del centro de Madrid, se quiere que sirva como atractivo turístico, para dar a conocer Castilla La Mancha desde el sector primario y su gastronomía.
Se han programado actividades adaptadas a las edades de los participantes y también para asociaciones, grupos o empresas y también una serie de cursos y catas de expertos. Fernando Buitrón es sumiller y consultor de comunicación y marketing gastronómico pone el foco en la importancia de conocer nuestra riqueza agroalimentaria para poder valorarla completamente.
El grupo Montes Norte está compuesto con 10 bodegas, otras tantas almazaras de municipios Ciudad Real y Badajoz, en total lo conforman unos 8.000 agricultores. se trata del mayor productor de aceite de oliva virgen extra ecológico a nivel nacional.
Agustín Cacho Borrás
Redactor de contenidos en SER Ciudad Real con especial atención al entorno rural y el sector agroalimentario....
