La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la Trufa de Graus, protagonistas en Fitur y Madrid Fusión
Autoridades degustando la Trufa Negra d’Aragón
Graus
La Trufa de Huesca, orgullosa de ser Trufa Negra d’Aragón ha estado presente en Fitur y Madrid Fusión, destacando por su aroma y su capacidad de maridar con los productos de nuestra tierra.
En Fitur, la presentación estuvo a cargo de Ismael Ferrer, representando al Centro de Innovación Gastronómico de Aragón, mientras que Carmelo Bosque del Lillas Pastia, organizó una cata de aroma y dio a degustar dos tapas elaboradas con producto de cercanía y trufa.
Durante los tres días de Madrid Fusión, el maridaje ha sido con la Ruta del Vino Somontano. Las tostadas de trufa rallada en aceite se mezclan a la perfección con los distintos vinos de la D.O.P. Somontano.
En total se ha degustado un kilo y medio de Trufa Negra d’Aragón, ofrecido por la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón y la Diputación Provincial de Huesca.
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
La Trufa Negra d’Aragón y el mercado de la trufa de Graus en Fitur y Madrid Fusión
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