Bodegas Fundador y 'Mareantes' maridan en la Puerta de Jerez
El restaurante del Hotel Tayko Sevilla oferta una carta especial de tres tapas y tres vinos al precio de 15 euros en la segunda quincena de noviembre
De izquierda a derecha, el chef francés y Brand Ambassador de Fundador Romain Fornell; el chef al frente del proyecto Mareantes, Rafa Zafra; el sumiller José Maraver; y Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Bodegas Fundador / Paco García
Sevilla
Bodegas Fundador y el restaurante 'Mareantes', en el Hotel Tayko Sevilla de la Puerta de Jerez, han presentado este martes a los medios de comunicación el menú especial de tres tapas con tres Vinos de Jerez que se podrán degustar en la segunda quincena de mes de noviembre, de los días 14 al 27, al módico precio de 15 euros por comensal.
Al acto han asistido entre otros, Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Bodegas Fundador, quien ha presentado durante un almuerzo el pop-up Fundador Sherry Cask Sevilla, acompañado del chef francés y Brand Ambassador de Fundador Romain Fornell, y del chef sevillano al frente del proyecto, Rafa Zafra.
La presentación ha avanzado las tapas y los menús diseñados por Rafa Zafra y que se podrán disfrutar en el pop-up del 14 al 27 de noviembre. Durante dos semanas, el chef sevillano Rafa Zafra ofrecerá una propuesta gastronómica con los mejores brandies de la afamada bodega jerezana.
El menú presentación ha estado compuesto de:
Ensaladilla de gamba blanca de Huelva con cóctel Chalupa con Fundador Triple Madera.
Mini gilda de salmón ahumado, anchoas y boquerón con Fundador Supremo 15.
Boquerón frito marinado al limón con Fundador Sherry Cask Solera.
Mejillones tigre al estragón con cóctel Trinidad con Fundador Doble Madera.
Y lomo de bonito de Barbate con tomate con Fundador Supremo 18.
