Mikel Elorza, un eibarrés en Cádiz
Regenta el 'Restaurante La Marea', ubicado en el paseo marítimo de la 'tacita de plata'
Mikel Elorza, en el centro, con Xabier Albizu y Josu Mugerza, del 'Belaustegi' de Elgoibar / Cadena SER
Eibar
El eibarrés Mikel Elorza lleva en Cádiz desde corta edad, desde que su aita decidiese emprender en aquella ciudad andaluza. Con el tiempo, Mikel se aficionó a los fogones y, desde hace más de treinta años, regenta el 'Restaurante La Marea', ubicado en el paseo marítimo de la 'tacita de plata'. Hasta allí se han desplazado los responsables del 'Belaustegi' de Elgoibar y su chef, Josu Mugerza, ha hecho las veces de "enviado especial'. Con la intervención de nuestra colaboradora habitual Mireia Alonso, nos hemos empapado de la alegría gaditana hablando de su rica y apetecible gastronomía, así como de sus famosos carnavales.
Cada jueves en 'Hoy por hoy Eibar' hacemos sitio a la gastronomía, charlando de concursos, e eventos gastronómicos, de recetas y de la promoción de los productos locales.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
