Sector Lácteo
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Hoy por Hoy La Rioja
El poderío de los embutidos y los quesos de La Rioja
Lácteos Martínez y Embutidos Luis Gil conquistan el mundo con la calidad de sus productos. Estas dos firmas son las protagonistas del espacio SER Gastro de este mes de enero.
24/01/2025 | 08:01
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Hoy por Hoy La Rioja
Ezcaray y Zorraquín acogen este fin de semana la III Feria de Quesos de ALTURA
Ezcaray y Zorraquín acogen este fin de semana la III Feria de Quesos de ALTURA
22/05/2024 | 09:42
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Alberto García, propietario de Queso Peña Rubia, de Guadalix de la Sierra, que estarán en FITUR
Hablamos con Alberto García, propietario de Queso Peña Rubia, de Guadalix de la Sierra, que estarán en FITUR
24/01/2024 | 05:59
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Hoy por Hoy Castro Urdiales
Las vacas de Cantabria contaminan menos
Los esfuerzos de Valles Unidos del Asón, en investigación nutricional, consiguen la reducción en un 10 por ciento de sus emisiones de CO2, sin disminuir calidad ni cantidad; haciendo que sea la primera cooperativa ganadera en Cantabria que, en su compromiso con el medio ambiente, ha conseguido reducir la generación de gases de efecto invernadero procedentes de sus vacas.
05/12/2023 | 09:52
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Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Jorge Triviño de Quesos El Molinero.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Jorge Triviño de Quesos El Molinero.
19/09/2023 | 11:27
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Al dente
¿De dónde vienen los kilos que arrastramos después del verano?
Vuelve Ainhoa Aguirregoitia cargada de kilos, cruasanes rellenos de jamón y queso, helados y quintos de cerveza. Sin remordimientos.
07/09/2023 | 17:06
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La trastienda
Las marcas | Supermercados franceses que quisieron parecer españoles
Fernando de Córdoba nos cuenta el origen de algunos de los principales supermercados de nuestro país. ¿Qué siginifica Eroski?, ¿cuál es el origen religioso de Covirán?, ¿sabías que 'Continente' o 'Pryca' fueron nombres pensados para ocultar el origen francés de estos supermercados?Escucha 'La Trastienda' en SER Podcast'.
22/08/2023 | 08:59
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La última y nos vamos
La tapa del yogur ¿Con lengua ?
Todo parte de un tweet de Galder Reguera. "Tengo 47 años y sigo comiendo el yogur sin cuchara. Mi madre cedió en su lucha por educarme en las buenas costumbres. ¡Hasta la victoria siempre!". Y a partir de aquí se ha desencadenado una guerra de lenguas.
14/06/2023 | 06:18
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Hoy por Hoy La Rioja
Anguiano acoge este sábado la II Feria de Quesos de Altura
Anguiano acoge este sábado la II Feria de Quesos de Altura
18/05/2023 | 06:50
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Al dente
La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia
Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre. Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva.
13/04/2023 | 16:21
