Níscalos
Hoy por Hoy Segovia
Nuria del Barrio, empanadas TresCaseras, nos habla de la empanada de níscalos con inteligencia artificial.
Nuria del Barrio, empanadas TresCaseras, nos habla de la empanada de níscalos con inteligencia artificial.
30/10/2024 | 05:04
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Hoy por Hoy Segovia
Ramón Saiz, presidente de la Sociedad Micológica Segoviana, no habla de los falsos níscalos.
Ramón Saiz, presidente de la Sociedad Micológica Segoviana, no habla de los falsos níscalos.
27/11/2023 | 07:58
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Hoy por Hoy Cuenca
El cambio climático favorece la aparición de una sabrosa seta en Cuenca
El cambio climático ha favorecido que este pasado mes de septiembre haya proliferado más veces una especie concreta de seta en la Serranía de Cuenca, la amanita caesare, según ha explicado en Hoy por Hoy Cuenca el experto José Luis García Cardo, coautor junto a su hermano Óscar del libro Guía de setas de la provincia de Cuenca (UCLM, 2019).
04/10/2021 | 06:30
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Hoy por Hoy Segovia
Ramón Sainz nos habla de la recogida de níscalos y setas de cardo.
Ramón Sainz, presidente de la Sociedad Micológica de Segovia, nos habla de la recogida de níscalos y setas de cardo.
16/11/2020 | 10:52
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Hoy por Hoy Bierzo
Los níscalos cocinados por Zanca
Recetas de níscalos de Manuel Fernández Zanca
26/11/2019 | 08:10
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Hora 14 Madrid Norte
Miguel Higueras, del cuerpo de Agentes Forestales de la Comunidad de Madrid, sobre las setas venenosas
Los expertos recomiendan recoger solo las especies conocidas como aptas para su consumo
16/10/2018 | 00:28
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Hoy por Hoy Cuenca
Ya están aquí los primeros níscalos de Cuenca (y una receta para cocinarlos)
Desde la Asociación Micológica Conquense nos han confirmado que ya se están recogiendo los primeros níscalos en la provincia. Aunque no son muchos, y la temporada de setas entrará en su apogeo dentro de varias semanas, las condiciones meteorológicas de finales de agosto han facilitado la aparición de estos hongos tan buscados por muchos conquenses. En Hoy por Hoy Cuenca hemos hablado con José Luis García Juan, presidente de la Asociación Micológica Conquense que espera que “las temperaturas y las lluvias acompañen en septiembre y octubre para que sea una buena temporada de setas”. Además, Carmen Pariente, de la asociación de Amas de Casa y Consumidores ‘Luzán’, nos ha dejado una receta para cocinar los níscalos al horno acompañados de patatas, cebolla y taquitos de jamón.
10/09/2018 | 10:28
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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (10/09/2018)
Entrevista con Ángel Tomás Godoy, delegado de la Junta en Cuenca. Primer día de colegio, con el director del CP Fuente del Oro, Jesús Nielfa. Las recetas de la asociación Luzán, con Carmen Pariente. ¿Son buenas estas lluvias para la micología?, con José Luis García Juan, presidente de la asociación Micológica de Cuenca. Exposición de libros infantiles de Carmen Bravo Villasante, con César Sánchez, secretario del CEPLI. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con José Luis Pinós y Heli Pérez.
10/09/2018 | 01:39:52
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