Marisco

Todo por la radio

¿Hasta cuándo se puede felicitar el año? Hasta que las manos dejen de oler a marisco

Esta es la afirmación de Txumari, colaborador que trabaja la hipérbole vasca como forma de vida. Hoy comparte con nosotros las pantagruélicas comidas navideñas que ha perpetrado con su familia.

08/01/2025 | 05:00

Hoy por Hoy Magazine

Vinos gentrificados, marisco gallego, centros de mesa y mensajes navideños de los famosos

En el 'Comando Norte' nos tomamos un vino con Santi Rivas, campeón español de cata a ciegas. Conocemos cómo es la historia de las mariscadoras de la ría de Arousa con Dula Piñeiro, que se incorpora al club de las 'Miss Experiencia'. Eduardo Barba nos enseña a decorar con plantas la Nochebuena. Y Martín Bianchi nos cuenta cómo se lo montan los famosos estas fiestas.

24/12/2024 | 01:34:38

El Faro

Farolillos | Pescado con bien de kétchup

Esta noche Elena Sánchez ha confesado que ha tenido sus más y sus menos con el pescado. Igual es un alimento al que se le coge cariño con la madurez, como al brócoli o a las coles de bruselas. Igual es por el olor, que se te instala en la pituitaria como el que se aferra a un alquiler de 400€ en una gran ciudad.

21/11/2024 | 14:15

Hoy por Hoy Cartagena

Conexión en directo desde la Cofradía de Pescadores de Cartagena

19/11/2024 | 13:23

Hora 14 Málaga

"Le dije que destinara el dinero a personas necesitadas" Manuel Belmonte, Restaurante Narval

Un restaurante de Málaga no cobra, por error, una paella para seis y pide al cliente que destine el dinero a quien lo necesite

21/10/2024 | 03:29

Las preguntas de Broncano

Las preguntas de Burque | Montañas rusas para adultos y paté de erizo de mar para todos

Manuel Burque asalta las calles de A Coruña para saber cuántos intrépidos se subirían a una montaña rusa para adultos. Ángela Quintas se ha acercado a la costa para traer paté de erizo, un producto común de la gastronomía gallega.

04/02/2024 | 33:24

Hora 14

Santiago Cruz (patrón mayor de Noia): "Las rías gallegas no soportan más vertidos"

Preocupación entre los pescadores y mariscadores gallegos antes la crisis de los 'pellets'. 'Hora 14' es el informativo líder del mediodía. Cada tarde a las 14:00 de lunes a domingo, la actualidad de la mañana en la Cadena SER. Dirigido por Javier Casal.

09/01/2024 | 06:53

Gastro SER

Gastro SER | Nochebuena con Carme Ruscalleda

Hablamos con la chef Carme Ruscalleda, autora de 'La sartén por el mango' y doctora Honoris Causa por la Universidad de Barcelona. Santi Rivas nos propone maridajes para Nochebuena y Elisa Muñoz nos trae la faceta más gastronómica de Sergio Dalma.

24/12/2023 | 57:15

Hoy por Hoy Bierzo

Banquetes navideños: por qué tanto pescado y marisco

Espacio Una sola salud, de Manuel Bernardo

21/12/2023 | 00:00

Gastro SER

Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías

A mis 10 años, las colonias de verano en Galicia constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco gallego.

04/09/2023 | 03:17