La torrija de borriquete de Javier Ruiz, chef del restaurante La Milla de Marbella, triunfa en Madrid Fusión
23/01/2023 - 05:26
Redacción
Madrid Fusión
Cinco restauradores y seis productores locales llevan la gastronomía de Formentera a Madrid Fusión
23/01/2023 - 04:18
Redacción
Ibiza
Martín Berasategui: "La gamba roja de Dénia es uno de los grandes productos del mundo"
23/01/2023 - 01:48
Míriam Pagán
Dénia
David Izquierdo explora las posibilidades del lechazo en Madrid Fusión
23/01/2023 - 09:15
Rosalía Santaolalla
Burgos
La Diputación lleva a 15 cocineros de Cuenca a Madrid Fusión
20/01/2023 - 12:18
Diego Albaladejo
Cuenca
Soria se presenta en Madrid Fusión con una mágica combinación de trufa, torrezno y vino
20/01/2023 - 10:46
Redacción
Soria
Alberto Rosado representará a Ávila en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de Hostelería de España
17/01/2023 - 02:03
Redacción
Ávila
El chef pegalajeño Juanjo Mesa León, candidato a cocinero revelación en Madrid Fusión 2023
25/07/2022 - 05:14
Virgilio Moreno Valenzuela
Jaén
"Estaría todos los días comiendo allí": el crítico más influyente de España desvela cuál es el bar donde más disfruta por solo 8,95€
25/05/2022 - 05:28
Carlos G. Cano
MADRID
El extraño caso del concurso a la mejor tarta de chocolate que no ganó nadie
08/04/2022 - 11:25
L. Ramón | C. G.
MADRID
¿Hacia dónde va la alta cocina?
03/04/2022 - 11:55
Andreu Genestra
Palma
El chef Manuel Alonso promociona la berenjena autóctona de Gandia en Madrid Fusión
01/04/2022 - 09:42
Rocío Escrihuela
Gandia
Madrid Fusión cierra su vigésima edición con la subasta de la trufa negra de Soria
31/03/2022 - 02:57
Chema Díez | J. C.
Soria
Burgos Alimenta cierra Madrid Fusión y viaja a Alimentaria Barcelona y al Salón Gourmets en abril
30/03/2022 - 05:53
Redacción
Burgos
Santerra gana 'la Champions' de la croqueta de jamón
30/03/2022 - 03:40
Carlos G. Cano
MADRID
Entre 12 y 16 platos por 65 euros: un menú que se mueve sin parar encumbra a Pedro Aguilera como el cocinero revelación del año en España
30/03/2022 - 01:53
Carlos G. Cano
MADRID
Alimentos de Palencia muestra su potencial en Madrid Fusión 2022
29/03/2022 - 04:22
Redacción
Palencia
Juan Pablo Ortiz, un 'barrigaverde' en Madrid Fusión
29/03/2022 - 03:35
Redacción
Murcia
El cocinero 'Dabiz' Muñoz revela cuál sería el último plato que comería antes de morir
29/03/2022 - 10:15
Carlos G. Cano
MADRID
Segovia inicia con ponche, dos catas y un ´showcooking´ su presencia en Madrid Fusión
29/03/2022 - 08:00
Redacción
Segovia
"Mi madre diría que tiene el tamaño perfecto": así es el mejor bocadillo de autor de Madrid Fusión
28/03/2022 - 03:59
Carlos G. Cano
MADRID
Raíces históricas, sostenibilidad e innovación: las bazas de la Región de Murcia en Madrid Fusión
28/03/2022 - 02:24
Redacción
Murcia
La Rioja desembarca en 'Madrid Fusión' con todo su arsenal Michelín
28/03/2022 - 12:35
Redacción
LOGROÑO
Los chefs estrella Michelín José Manuel López y Quique Dacosta son las bazas de Dénia en Madrid Fusión
28/03/2022 - 11:21
Míriam Pagán | Redacción
Dénia
Muchas estrellas y dos grandes 'tapados': Madrid Fusión celebra el resurgimiento de la cocina
28/03/2022 - 07:17
Carlos G. Cano
MADRID
Madrid Fusión vuelve a acoger la subasta de la trufa negra de Soria
25/03/2022 - 10:47
Chema Díez
Soria
14 productores de Alimentos de Palencia ofrecerán sus delicias en Madrid Fusión
25/03/2022 - 10:10
Redacción
Palencia
Cuenca prepara un nuevo desembarco en Madrid Fusión
23/03/2022 - 12:30
Diego Albaladejo
Cuenca
La Pastelera Revelación de Madrid Fusión 2022 puede ser ibicenca
22/03/2022 - 03:42
Redacción
Ibiza
Diputación tramita su presencia en las ferias del salón Gourmet y Madrid Fusión
07/03/2022 - 02:07
Chema Díez
Soria
Robert de Niro disfruta hasta la última miga de un "impagable" menú español
02/03/2022 - 07:44
EFE
Madrid
Quique Dacosta cocinará para Robert de Niro en Madrid Fusión 2022
25/02/2022 - 02:12
Redacción
Dénia
Lavarse las manos con chocolate y luego chuparse los dedos: la verdadera historia de un postre viral
07/02/2022 - 06:06
Carlos G. Cano
MADRID
Un restaurante pequeño de un pueblo pequeño de Cuenca se cuela entre los grandes
31/01/2022 - 01:50
Paco Auñón
Cuenca
La gastronomía castellonense se abre hueco en Madrid Fusión
04/06/2021 - 11:52
Alberto Suárez
Castellón
Garbanzo verde, queso de abeja y té de hoja de pimiento: cuando lo sostenible también está de rechupete
03/06/2021 - 03:26
Carlos G. Cano
Madrid
La mejor croqueta de España: dónde está y cuánto cuesta
03/06/2021 - 10:58
David Justo
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Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación
02/06/2021 - 06:28
Carlos G. Cano
Madrid
Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del Cañitas Maite de Albacete, Premio Cocinero Revelación 2021
02/06/2021 - 02:25
EFE
Madrid
