Cacao
Lo más visto y oído en la SER
Un maestro chocolatero destapa la gran mentira del sector: "Es un fraude bajo todas las luces"
Santiago Peralta es el responsable de los chocolates de la firma Paccari.
22/01/2025 | 01:15
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La entrevista de Hoy por Hoy
Santiago y la fábrica de chocolate
Santiago Peralta (Cuenca, Ecuador) fundador de la compañía Pacari, fija su domicilio donde habita uno de los mayores y más populares caprichos que existen en el universo del sabor: El chocolate. Desde hace más de veinte años viene revolucionando el mercado de este sector, buscando un triple impacto: el éxito económico, el social y ambiental. Esta mañana, a las puertas de una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, nos cuenta cómo empezó su relación con el cacao, cómo lo ha convertido en un ejercicio próspero y cuáles son las claves para que el chocolate siga ocupando uno de los lugares predilectos de nuestro deseo. Al fin y al cabo, sostiene Santiago que una sociedad que consume cacao es una sociedad mejor y más feliz y que la diferencia entre una buena y una mala persona está en quien come chocolate y quien no lo come. Casi nada.
22/01/2025 | 17:50
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Hoy por Hoy Bierzo
Mago Chalupa, la infusión entrañable y berciana
Entrevista a Beatriz Escudero, CEO de Pharmadus, sobre la nueva infusión Mago Chalupa
20/12/2023 | 08:19
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Con mala Fama: hablemos del polvo
En este sexto programa, hablamos de los beneficios que puede tener el polvo y de los usos que se le puede dar
27/07/2022 | 10:16
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Hora 14 Valencia Fin de Semana
Cristina Ramón, portavoz de la Coordinadora de ONGD: "Este año van a ser unos 4.000 chocolates los que vamos a repartir en los centros educativos"
Cristina Ramón, portavoz de la Coordinadora de ONGD: "Este año van a ser unos 4.000 chocolates los que vamos a repartir en los centros educativos"
11/03/2018 | 00:24
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Hora 14 Comunitat Valenciana
Cristina Ramón, portavoz de la Coordinadora de ONGD: "Hasta 12.000 niños y niñas que trabajan en la producción del cacao lo hacen bajo esclavitud"
Cristina Ramón, portavoz de la Coordinadora de ONGD: "Hasta 12.000 niños y niñas que trabajan en la producción del cacao lo hacen bajo esclavitud"
11/03/2018 | 00:31
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Hoy por Hoy Eibar
Alaia Berriozabal IV Comida Solidaria
Alaia Berriozabal IV Comida Solidaria
16/10/2017 | 02:08
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A Vivir Comunitat Valenciana
ES SANO EL CHOCOLATE?
La clave está en diferenciar entre el chocolate y el cacao. Jesúsn Sanchís
12/09/2017 | 06:06
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Cadena SER, audios extra
Be OK (04/03/2017) - El chocolate: auténtica medicina para el ánimo
Esta semana nos olvidamos del a fruta y la verdura y nos ponemos hasta arriba de ¡chocolate!
03/03/2017 | 06:30
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