Las fatales consecuencias de freír un pavo congelado en 'Acción de gracias'

Madrid

La Comisión Norteamericana de Seguridad en Productos de Consumo ha pedido a la sociedad estadounidense que no pongan un pavo congelado directamente en una freidora ante la posibilidad de provocar un incendio.

Cada año se registran más de 1.400 incendios durante la celebración del Día de Acción de Gracias y, hasta en más de 170 casos desde 2002, el causante de estos incendios ha sido un pavo congelado introducido en una freidora.

Más de 46 millones de pavos durante el Día de Acción de Gracias

Durante el Día de Acción de Gracias, que se celebra este jueves, se consumen cerca de 46 millones de pavos, 24 millones de pavos más que en Navidad, segundo día del año en el que más pavo se consume en Estados Unidos.

Desde que la Comisión Norteamericana de Seguridad en Productos de Consumo comenzara a registrar el número de incendios provocados por freír pavos congelados en 2004 se han registrado 47 lesiones y pérdidas en bienes materiales valorados en cerca de cinco millones de euros.

Consejos para freír el pavo

Con el objetivo de evitar nuevos incendios, la Comisión Norteamericana de Seguridad en Productos de Consumo ha ofrecido varios consejos a la sociedad estadounidense.

Únete al canal de WhatsApp de la SER

En primer lugar recomiendan descongelar y secar el pavo por completo antes de cocinarlo. Una vez haya sido descongelado es recomendable usar la freidora de pavo únicamente en el exterior y lejos del hogar. Por lo tanto, nada de utilizar freidoras en el garaje o en el porche.

La Comisión también ha indicado que todos aquellos que vayan a cocinar pavo no rebasen la línea de límite de aceite en la freidora. En caso de que el aceite empiece a provocar humo, es fundamental apagar de inmediato el suministro de gas. Por último, se recomienda no dejar la freidora funcionando sin supervisión.