Safran Foer: "En Estados Unidos ya casi nadie niega la ciencia excepto Donald Trump"
El escritor norteamericano presenta su nuevo libro 'Podemos salvar el mundo antes de cenar' en el que aborda el cambio climático y sus soluciones a través de la alimentación
Safran Foer, autor de 'Podemos salvar el mundo antes de cenar' / Cadena SER
Madrid
El estadounidense Safran Foer pasó por los micrófonos de la Cadena SER para charlar junto a Óscar López en el Club de Lectura de su nuevo libro: ‘Podemos salvar del mundo antes de cenar’.
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'Podemos salvar el mundo antes de cenar', de Safran Foer
La mayoría de los libros que abordan la crisis del medioambiente son densos, académicos y están repletos de estadísticas impersonales. Este no es uno más. Es accesible, inmediato y ofrece una solución clara que los lectores pueden poner en práctica inmediatamente. El principal porcentaje de las emisiones globales de CO2 proviene de las granjas industriales. Dejar de comer carne es difícil y nadie es perfecto, pero reducir su consumo es mucho más fácil y tiene un efecto positivo e inmediato en el medio ambiente. Solo cambiando nuestra cena (y comiendo carne solo una vez al día) es suficiente para cambiar el mundo. Mezclando ensayo, reportaje periodístico y su propia biografía, historia y actualidad, Jonathan Safran Foer se mete de lleno en uno de los principales dilemas de nuestra época de una forma urgente, creativa y sorprendente.
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