"El Black Friday es un drama para el comercio"
En SER Consumidor hemos conocido los distintos puntos de vista respecto al Black Friday. ¿Opinan lo mismo el pequeño y mediano comercio que las grandes empresas? ¿Es rentable para ellos? También analizamos muchos de los engaños que hay detrás de algunos productos con el nuevo libro de José Manuel López Nicolás, "Un científico en el supermercado". Y JM Mulet despejó todas las dudas sobre la carne de pollo, ¿es realmente mejor la de pollo de corral?
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Madrid
No todo el comercio está de acuerdo con el Black Friday. “Los márgenes del comercio están muy ajustados y estos periodos de rebajas no nos benefician”, ha dicho en SER Consumidor, Pedro Campo, presidente de la Confederación Española de Comercio, CEC, y ha calificado de "drama" este fenómeno.
El portavoz de ANGED, Asociación Nacional de Grande Empresas de Distribución, David Gracia, no ha renegado de la jornada: “Hay que adaptarse a los nuevos tiempos”.
Sobre los supuestos fraudes al consumidor por precios que se engordan para luego aparentar más rebajas, Campo ha dicho que “hay que denunciarlo y ya invitamos el año pasado a los consumidores a hacerlo”. Además, hemos preguntado en la calle qué opinan los consumidores de este fenómeno y hemos dado a conocer una web que ayudará a todos los usuarios a saber si las ofertas que les ofrecen son reales o no son para tanto.
“Nutricionalmente no es mejor, pero es más atractiva para el usuario y la compramos aunque es más cara”, ha dicho esta mañana en SER Consumidor José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, divulgador, y autor, entre otros, de “Qué es comer sano”.
¿Cómo se consigue ese color amarillento que hace de esta carne más atractiva? “Con la alimentación. Añadiendo a la dieta del pollo determinados carotenoides sintéticos, granos de maíz y algunas flores se consigue ese color amarillento que lo hace más atractivo”, expuso.
José Manuel López Nicolás, fundador del famoso blog Scientia, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Murcia y también habitual en el programa, ha presentado en SER Consumidor su nuevo libro: "Un científico en el supermercado".
“Hay muchas trampas en las tiendas, por eso digo en mi libro que mi objetivo con el mismo es conseguir personas más libres: conseguir que tengan más capacidad de tomar decisiones basadas en el rigor y no en la mentira”.
Con él hemos hablado de las mentiras sobre el colágeno, las bebidas lácteas articulares, los potitos sin pesticidas, las cintas que se ponen los deportistas para supuestamente evitar lesiones, o los bulos de los micronutrrientes…
