Este sábado en BeOk: Alergias e intolerancias alimentarias
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Las alergias o intolerancias alimentarias son una serie de reacciones adversas a los alimentos, que pueden ir desde pequeñas erupciones hasta reacciones alérgicas graves.
Aunque cada vez se diagnostican más casos, lo cierto es que siguen siendo algo minoritario: la prevalencia real de alergia alimentaria es de un 2% en adultos y entre un 3 y un 7% en niños. En este segundo caso, entre el 80 y el 90% las superan antes de cumplir los tres años.
De todo ello hablaremos en el próximo programa. Entrevistaremos, además, a Andreu Buenafuente, que precisamente acaba de hacerse las pruebas para detectar si tiene alguna alergia alimentaria. Aprovechamos para preguntarle cómo come y cómo se cuida en su día a día.
Y como siempre, vamos al mercado a comprar el producto de la semana que, en esta ocasión son el pollo y el pavo. ¿Conoces sus diferencias a la hora de comprarlos? Vamos a averiguarlas con el responsable de una pollería y vamos a repasar con nuestra experta en nutrición, Ángela Quintas, todas sus propiedades y beneficios para nuestra salud.
Como siempre, cada sábado de 12 a 12:30 horas en la web de la cadena SER. ¡No te lo pierdas!
