El boom en el consumo de los contenidos sobre nutrición y bienestar

Con motivo de la fiesta de Sant Jordi hemos decidido hacer un especial dedicado a los libros de cocina y, sobre todo, de nutrición. Cada vez más nutricionistas, coach, incluso blogueras, se animan a publicar en este sector. Este boom en el consumo de contenidos nutricionales se ha notado especialmente en el sector editorial, con el aumento de estas publicaciones entre las estanterías de novedades y recomendados.

Lo ha comprobado nuestra compañera Sara Cuesta, que se ha acercado a una librería en el centro de Madrid para hablar con los dependientes y saber qué y cuánto se vende. 'Mamá come sano', 'La cocina fit de Vikika', colecciones completas de alimentación "verde": superfoods, zumos detox, smoothies... Todo un repertorio que se vende como la espuma, según nos cuentan.

Pero no sólo los libros se han sumergido en el mundo de la nutrición y las recetas sanas sino también otro tipo de publicaciones, desde los blogs personales o de grupo hasta revistas y suplementos como Buena Vida, que se publica el segundo sábado de cada mes con el periódico El País. Nos visita en los estudios de BeOK, en la cadena SER, Marta del Valle, directora de este completo suplemento sobre todo tipo de temas relacionados con el cuidado corporal, mental... En definitiva, la salud y el bienestar personal.

Nuestra experta en nutrición, Ángela Quintas, Lourdes Lancho y Marta del Valle hablan juntas de todo lo referente a ese consumo de información nutricional y estas publicaciones en auge. Destacan la importancia de que sean contenidos fiables, bien documentados y avalados por expertos.