El helado que va con todo
En Hora 25 hemos hablado con Fernando Saenz, o 'Fernandohelado' como muchos le conocen, defensor de la fusión de cualquier plato de un menú con el helado
Entrevista a Fernando Sainz - El helado que va con todo
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Madrid
Un heladero que empezó en la cocina de sus padres y que ahora vende helados por dos euros. Además los utiliza como guarnición, por ejemplo, de un solomillo.
