Portugal avisa del error que cometemos al lavar las fresas (y no es el que nos dijo Arguiñano)
Un experto ha querido detallar las dos mejores formas de eliminar pesticidas y microorganismos del producto antes de comerlas
25/02/2025 - 05:29
Redacción
Ocio y cultura
"400 años después, he vuelto": Eva Longoria 'se zampa' España en una nueva serie
La estrella de 'Mujeres desesperadas' está a punto de estrenar 'Searching for Spain' en la CNN
25/02/2025 - 02:33
Redacción
Madrid
Hollywood quiere llevar al cine la historia de los ladrones del vino del restaurante Atrio
Según ha informado 'Levante', a la pareja de delincuentes condenados también les han ofrecido protagonizar un documental 'true crime'
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25/02/2025 - 12:08
Redacción
Madrid
"Merece la pena al menos una vez en la vida": la fiesta italiana que recuerda mucho a la Tomatina (pero con naranjas)
Con la 'tofeja canavesana', el guiso 'faseuj grass' o los dulces 'canestrelli', el carnaval de Ivrea es una fiesta muy gastronómica
25/02/2025 - 10:37
Redacción
Madrid
La prensa internacional descubre el "paraíso español de la comida" y se obsesiona con un postre de su ciudad favorita: dice que muerdes "el cielo"
La tarta de queso "quemada" y las gildas son las nuevas reinas de San Sebastián, elogiada hasta el infinito en los medios de fuera de España
24/02/2025 - 05:34
Redacción
"Increíble, Luisi": el sentido homenaje de Karlos Arguiñano a su mujer (mientras cocina uno de sus platos clásicos)
El cocinero vasco ha querido rescatar uno de los 'hits' de su restaurante, inaugurado en 1979
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24/02/2025 - 03:52
Redacción
Madrid
"Eso era impensable": el cocinero más famoso de Mallorca explica el gran cambio de los turistas extranjeros
El chef del restaurante Dins reconoce que "el turismo lo cambió todo"
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24/02/2025 - 12:45
Carlos G. Cano
Madrid
Marti Buckley, crítica gastronómica de Alabama y experta en pintxos vascos: "Es falso que la gilda fuera el primer pintxo en inventarse"
La chef, escritora y periodista estadounidense que llegó a Donosti hace más de quince años publica una recopilación con las mejores recetas de la popular elaboración vasca en 'Todo sobre los pintxos' (Planeta Gastro)
22/02/2025 - 06:03
Toni Cuart
Donosti
"Mi arte se desarrolla con cadáveres": la descripción del cocinero Quique Dacosta de su profesión que no dejará indiferente a nadie
El cocinero, contundente como pocas veces hablando sobre el consumo de carne en 'Por el principio'
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21/02/2025 - 03:11
Miguel Galindo
Diferencias entre café 'latte', con leche, capuchino, cortado y 'flat white': guía rápida para saber qué hay debajo del dibujo
La carta global de las cafeterías se ha ido complicando tanto que, a veces, uno ya no sabe ni qué ha pedido
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21/02/2025 - 02:36
Carlos G. Cano
Madrid
Un experto da el truco definitivo para preparar un buen café en Madrid y en Barcelona
Todo depende de uno de los principales elementos necesarios para preparar café
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21/02/2025 - 12:02
R.S.
El verdadero origen del plato de langosta con patatas y huevo: el nuevo clásico de las Baleares
Cada vez son más los restaurantes de Ibiza, de Mallorca y hasta de las Rías Baixas que lo incluyen en su carta
21/02/2025 - 09:19
Carlos G. Cano
Madrid
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Las cuatro cosas que no le gustan al Patica: el ‘tiktoker’ granadino que se lo come todo "con un poco pan”
Sigue trabajando como agricultor, pero cada día sube vídeos en los que devora la comida que le ha preparado su madre
08/03/2023 - 05:22
Carlos G. Cano
Madrid
No fue la tortilla: la salmonella de Casa Dani la portaban varios empleados
07/03/2023 - 07:38
Redacción
Madrid
"Si no, Diverxo tiene que morir": la condición de Dabiz Muñoz para que su restaurante tres estrellas siguiera abierto
07/03/2023 - 04:04
Carlos G. Cano
Madrid
Ni chorizo, ni tortilla: solo dos candidatos españoles en la 'guerra mundial' del mejor bocadillo
03/03/2023 - 01:39
Carlos G. Cano
Madrid
"Vengo 30 años antes y me caso con tu madre": la exitosa combinación de flamenco y cocina vasca del Corral de la Morería
02/03/2023 - 03:31
Carlos G. Cano
Madrid
Frutas y verduras de temporada para el mes de marzo: estas son las más destacadas
02/03/2023 - 12:10
David Justo
Madrid
¿Qué hacemos con el líquido del yogur? El consejo de un nutricionista que desmonta uno de los mitos más comunes sobre el suero
02/03/2023 - 10:05
David Justo
Madrid
"El 60% del café que se bebe en España es de mala calidad": por qué miles de españoles se pasan al café "con nombre y apellidos"
01/03/2023 - 07:42
Fran Rodríguez
Madrid
"¿Dónde están las botellas si yo soy el ladrón?": visto para sentencia el juicio por el robo de vino en Atrio
01/03/2023 - 06:24
EFE
Cáceres
"Aún no había terminado": el único plato que el cocinero Hilario Arbelaitz tiene pendiente después de 52 años en Zuberoa
28/02/2023 - 05:36
Carlos G. Cano
Alicante
La Guía Repsol distingue con tres soles a los restaurantes Maralba y El Corral de la Morería
27/02/2023 - 07:04
Carlos G. Cano
Alicante
La Guía Repsol quiere convertirse en la estrella de la cocina
27/02/2023 - 10:45
Carlos G. Cano
Alicante
José Andrés: "Los ucranianos han aprendido a vivir con la guerra, solo piden que no les dejemos solos"
24/02/2023 - 01:55
Redacción
Madrid
Jaime Pesaque: el cocinero que se enamoró de un pez prehistórico (y de los callos)
23/02/2023 - 05:30
Carlos G. Cano
Madrid
"Me da mucha rabia": Chicote va a comer al restaurante de Dabiz Muñoz y le deja públicamente una rotunda reseña
23/02/2023 - 04:23
Redacción
Madrid
Así es la quesería riojana preparada para el fin del mundo en la que vive una Kardashian
22/02/2023 - 05:44
Carlos G. Cano
Madrid
El secreto entre amigas que acabó en caso de espionaje: la historia de la receta más vendida de Isabel Maestre
22/02/2023 - 12:48
Carlos G. Cano
Madrid
"Ha sido una cosecha catastrófica": por qué la producción de aceite de oliva de Jaén ha caído un 70% respecto a 2022
20/02/2023 - 05:12
Carlos G. Cano
Madrid
"¿Nos estamos volviendo locos?": la perspicaz reflexión sobre la comida vegana para perros y la "verdura" de los colegios
20/02/2023 - 01:11
Carlos G. Cano
Madrid
"Me tiene absolutamente fascinado": el último descubrimiento de Dabiz Muñoz ya 'conduce' un plato de DiverXO
17/02/2023 - 04:28
Carlos G. Cano
Madrid
"Unas croquetas que te caes de espaldas": los restaurantes preferidos de Gomaespuma en Madrid y Nueva York
16/02/2023 - 04:55
Carlos G. Cano
Madrid
"Si quieres cenar conmigo, llámame": la curiosa iniciativa del alcalde que trae el postre y se lleva ideas
16/02/2023 - 04:29
Adriana Calvo Solís
Madrid
El truco definitivo para hacer unas patatas fritas "perfectas": este es el consejo de un nutricionista para que te queden "de restaurante"
16/02/2023 - 08:01
David Justo
Madrid
De la sangre de toro a la proteína de guisante: así ha cambiado la producción del vino en las bodegas españolas
15/02/2023 - 07:30
Fran Rodríguez
Madrid
Ni una olla gigante, ni abuelas en red: así se preparan la fabada y las lentejas más famosas del supermercado
14/02/2023 - 06:42
Carlos G. Cano
Madrid
"Desastrosa" campaña de aceite en Andalucía: un 55% menos que en 2022
14/02/2023 - 01:59
EFE
"Solo hay un representante español en el club de los 50x50x50": por qué España aún no está en 'la Champions' del vino
13/02/2023 - 04:23
Carlos G. Cano
Madrid
"He perdido cinco kilos en cuatro días": el testimonio de uno de los afectados por la tortilla de Casa Dani
12/02/2023 - 06:00
Fernando Bayo | L. Bermejo
Madrid
Mucho más que huevos rotos: los porqués del éxito de Lucio Blázquez
09/02/2023 - 07:05
Carlos G. Cano
Madrid
"En esta feria hay muchos alcohólicos": la insólita historia del sumiller que cata y vende vino, pero no prueba ni una gota
07/02/2023 - 04:42
Carlos G. Cano
Barcelona
El vino en lata llama a la puerta: "Me esperaba hostias por todos lados y hemos crecido un 285%"
06/02/2023 - 07:18
Carlos G. Cano
Barcelona
El hostelero que cobra 4,5 euros por agua del grifo se justifica: "Me cuesta mucho trabajo"
04/02/2023 - 01:12
Redacción
Madrid
Denuncian a un restaurante que regalaba el agua del grifo pero cobraba "el llenar el vaso y llevarlo a la mesa"
02/02/2023 - 05:13
Agencia Servimedia
Madrid
Muere Eduardo Martín Mazas, el hombre que soñó con la gran biblioteca de la gastronomía española
02/02/2023 - 05:03
Carlos G. Cano
Madrid
Del mito de la huevina a las cocinas con termómetro: qué hacer cuando la comida de un restaurante nos lleva al hospital
01/02/2023 - 07:42
Carlos G. Cano
Madrid
Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño
01/02/2023 - 07:39
Fran Rodríguez
Madrid
¿Te atreverías a comer insectos? El auge de las granjas de grillos ya es una realidad
01/02/2023 - 04:32
Toñi Fernández
Madrid
La insólita historia del bar de mercado que (a veces) se niega a servir zumo de naranja: "A veces hay que proteger al cliente de sí mismo"
31/01/2023 - 03:38
Carlos G. Cano
Madrid
La crisis climática amenaza el futuro del jamón ibérico: "Vamos enfocados a la ruina del sector"
31/01/2023 - 06:54
David Justo
Madrid
